鹽焗雞是久負(fù)盛名的客家菜肴,雞肉鮮香可口,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補(bǔ)功能,別有風(fēng)味,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。經(jīng)過多年的發(fā)展,鹽焗雞經(jīng)過不斷制作研究,已把之前傳統(tǒng)的燒柴、燒煤等的制作方法淘汰了。鹽焗雞微波加熱熟化設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。
鹽焗雞微波加熱熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1.設(shè)備工作電源:三相五線380v±10%
2.微波功率:20kw(可調(diào))
3.脫水率:60-100公斤/小時(shí)
4.熟化溫度:90-120度(可調(diào)可控)
5.微波泄漏:國標(biāo)≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(長×寬×高):約8120×1310×1668mm
7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國家gb10436-89標(biāo)準(zhǔn)
符合國家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。