薄餅餅干生產線介紹
餅干的主要原料是面粉,此外還有糖類、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑等輔料。上述原料和輔料通過和面機調制成面團,再經滾軋機軋成面片,經成型機壓成餅干坯,zui后經烤爐烘烤,冷卻后即成為酥松可口的餅干。甜餅干可分為兩大類,即韌性餅干和酥性餅干。不論是韌性餅干還是酥性餅干,雖然其配方、投料順序和操作方法不同,但基本工藝流程相似。
薄餅餅干生產線特點
1該機適用于月餅等各類包餡食品制作
2. 控制系統是由觸控屏PLC人機界面,具配方儲存記憶功能,無需重復測重.操作方便。
3.本機機械耐用,主要電器控制原件均采用產品,保證長時間正常運行。
4. 不銹鋼外型設計封裝,衛生清潔耐用。
薄餅餅干生產線規格參數:
型號 225 280 400 600 1000
總裝機容量(kw) 28.5 56 120 200 300
烘烤溫度(℃) 200-300 200-300 200-300 200-300 200-300
生產能力(kg/h) 50 100 200 500 1000
外形尺寸(L×W×H)(mm) 18000×600×1500 28000×800×1500 48000×1000×1500 76000×1200×1750 103000×1850×2450