全自動下凹式真空包裝機是在原有相同規格包裝機的基礎上加深真空室，同時下凹設計，能使湯湯水水的東西不至于流到設備的外面。在下凹槽的底部設有溢流口。可以定期清理。本機一般搭載的真空泵都比較大，至少在60立方/小時或以上。

全自動下凹式真空包裝機產品優勢：
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質。
2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。

適用于：肉類加工、水產、海產品加工、果脯、糧食、豆制品、藥材、電器、蔬菜加工、化學制品等固體、半固體、粉狀等物體的產品進行真空包裝。可防止產品氧化霉變，*，防潮達到延長產品的儲存期限的目的.