全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋 這個冬天太需要下一場雪了，天氣預報說明天有雪，很多人都在期待，今年的愿望是堆個雪人還沒有實現(xiàn)呢，快過年了禮盒需要的越來越多，我的客戶也都在備貨了，很多客戶會問，延長保質期哪種殺菌方式比較好，說到殺菌方式，有水浴殺菌，蒸汽殺菌和噴淋殺菌，沒有哪種殺菌方式好不好，蒸汽殺菌鍋是要根據產品及包裝來選擇適合的殺菌方式。像水浴殺菌適合軟包裝、單個包裝（軟包裝）比較重的，這種殺菌*，蒸汽殺菌適合馬口鐵的包裝，單個包裝的比較小的，噴淋殺菌適合用于玻璃瓶的包裝，有頂噴、側噴及頂噴加側噴，加熱方式也有電加熱和蒸汽加熱，客戶可以根據產品的需求來選擇適合自己的殺菌鍋。（同號：）                    

全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是zui均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或蒸汽殺菌鍋噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產品的殺菌。

全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋使用、維護與保養(yǎng)（1）用戶應貫徹執(zhí)行國家勞動總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規(guī)定。（2）用戶應根據本單位的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括：1、 殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力，蒸汽殺菌鍋工作溫度。2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。3、 生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。4、 設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。（3）本設備嚴禁超過設計壓力，超過設計溫度運行。（4）使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。并經常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應及時處理 。全自動殺菌鍋，蒸汽殺菌鍋，燒雞殺菌鍋