鴨脖腌制真空滾揉機 鴨翅腌制機 全自動真空腌肉機
在現代化的肉類視頻加工的過程中真空滾揉機是比較常用的設備之一,日常生活中我們經常食用的雞、鴨、牛羊肉等相關的腌制食品在生產加工的過程中都需要使用這種設備來進行特殊的加工處理的。那么在這些肉制品的制作加工過程中滾揉設備到底發揮出了怎樣的作用呢?
鴨脖腌制真空滾揉機 鴨翅腌制機 全自動真空腌肉機
真空滾揉機采用臥式、固定支架,結構緊湊,在真空狀態下利用物理沖擊的原理,使肉塊在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、快速腌漬作用,使肉塊均勻的吸收腌漬液,提高肉的結合力及產品的彈性。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
售后服務:
產品非人為損壞,一年內免費保修,終身維護,在一年后維修費用按成本收取。接到設備故障通知后,24小時內答復解決方案,確保設備正常運行。
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