新爆米花機原理：
    該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用液化氣、天然氣、蒸汽、電磁等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

新爆米花機結構：

1.提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定，適用于加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡等。 
2.融合了油壓機種的優點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。
3.機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉出料，清洗方便。 
4.為創造手工風味而開發的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產品。 
5.提供糕餅業加工處理，簡單、經濟、實用。

   采用*的膨化擠壓技術，通過變換模具和改變生產工藝，使操作人員更易，更好的生產出市場上流行的各類休閑膨化食品、麥燒、夾心米果、夾心米餅、谷物片等各類小食品以滿足市場的需求。該生產線占地面積小，配置靈活，易操作，適應性強，深受業內人士好評。