方便面大油調料攪拌炒鍋
行星攪拌炒鍋,攪拌鍋采用燃氣或者液化氣火焰直接加熱,自動點火,風機助燃,升溫快、溫度高;。鍋面溫度瞬時可達數,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果 鍋面溫度瞬時可達數,使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果
寬特別適合于快速炒制的產品如爆米花,大型廚房快速蔬菜等炒制。燃氣行星攪拌炒鍋,是性能*良的行星攪拌鍋,可自動運行,也可手動操作,還可自行輸入工藝,燃氣式行星攪拌炒鍋滿足不同用戶的特殊炒制需求。 泛的型號體量,滿足不同客戶的產量需求。特殊是行星攪拌方式滿足高粘度產品的炒制要求,爐體余熱收集利用更節能環保。開放式整體設計,清潔更方便
行星攪拌炒鍋,攪拌鍋溫控設置:自動測溫,可全過程溫度測控,數字顯示,精確度高,穩定可靠。(直接測量物料溫度)
合理的投料設計:燃氣行星攪拌鍋在鍋體側面設有投料口,避免了在投料時鍋內液料迸濺,更安全方便。
方便面大油調料攪拌炒鍋
行星攪拌電磁加熱炒鍋工作原理:電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,蒸汽行星攪拌炒鍋產地,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。攪拌方式:采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,蒸汽行星攪拌炒鍋,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
行星攪拌炒鍋的技術特點
辣椒醬設備具有自動溫度控制系統,電腦自動準確控溫,可根據需要自由調節加熱溫度及加熱時間,攪拌采用變頻調速方式,攪拌速度可根據需要自由調節。
用戶可通過控制面板輕松設定各類參數,全自動電磁行星攪拌炒鍋,輕輕觸動按鈕便能實現攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉。解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題,避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響,提高工藝的可控性,保證產品質量。