由均質(zhì)機(jī)、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT 超高溫瞬時滅菌機(jī)、灌裝機(jī)等組成. 2025整套豆奶飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家 可定制
原料預(yù)處理：挑選優(yōu)質(zhì)黃豆，加水浸泡，水溫不同浸泡時間不同，也可加熱浸泡水并加入縮短浸泡時間、改善豆奶風(fēng)味及色澤. 2025整套豆奶飲料生產(chǎn)設(shè)備廠家 可定制
磨漿：用熱水加，通過分離式磨漿機(jī)磨漿，使?jié){液和豆渣分離.
殺菌脫臭：采用 100-110℃的瞬時殺菌，殺滅致病菌等，鈍化不良因子，除去豆奶腥異味.
調(diào)配：在混合配料罐中加入糖、營養(yǎng)劑、調(diào)味品等輔料攪拌預(yù)熱.
均質(zhì)：通過均質(zhì)機(jī)使豆奶中的脂肪球粉碎成小質(zhì)點(diǎn)，均勻分布，增加穩(wěn)定性和口感.
灌裝：殺菌后的豆奶經(jīng)灌裝機(jī)裝入瓶、罐等包裝容器.
采用半濕法工藝，兼有濕法和干法優(yōu)點(diǎn)，提高原料利用率，減少設(shè)備投入.
生產(chǎn)過程中干燥脫皮、高壓蒸氣瞬間滅酶等操作，可改善豆奶風(fēng)味、減少腥味.
粗粉碎和超微磨結(jié)合，提高蛋白質(zhì)提取率和固形物回收率.
UHT 超高溫瞬時滅菌技術(shù)，能在殺滅細(xì)菌和耐熱菌的同時，減少蛋白質(zhì)變性，保持產(chǎn)品原有風(fēng)味.
設(shè)備全自動或半自動電腦控制，觸摸液晶屏操作，生產(chǎn)效率高、質(zhì)量穩(wěn)定.
與物料接觸部分采用不銹鋼材料，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求.
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