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合肥三若食品機(jī)械科技有限公司
尊享會(huì)員 | 第6年
三道搟面酥餅機(jī)雖然好用但是不要忘記清洗工作2021/05/24
三道搟面酥餅機(jī)由三道搟面,供餡機(jī)和切刀座組成,與一般的酥餅機(jī)相比,生產(chǎn)過(guò)程更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼和食品級(jí)塑料,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生,設(shè)備適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家。采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀,后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀,不破壞面皮筋性,仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明,保持原有風(fēng)味。根據(jù)客戶需求可選擇不同的壓面規(guī)格及加餡裝置和捏花裝
看完這些你就知道包子生產(chǎn)線的性能特點(diǎn)了2021/05/12
包子生產(chǎn)線是發(fā)酵的面團(tuán)和好跟拌好的餡料放進(jìn)機(jī)器,加工制作包子的食品機(jī)械??梢愿鶕?jù)需要另外配置設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等設(shè)備。接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下包子生產(chǎn)線的性能特點(diǎn)吧1、自動(dòng)包子機(jī)器改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)品雙變頻,性能更穩(wěn)定。2、多功能包子機(jī)先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感,輸餡流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果好。3、包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求科學(xué)設(shè)計(jì),確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水
麻花機(jī)的優(yōu)勢(shì)是什么?2021/04/26
麻花是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。但自從生產(chǎn)麻花到現(xiàn)在,大都沿習(xí)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,即人工手搓而成,其衛(wèi)生性差,效率低下,而手搓麻花一是用人工特別多,而且生產(chǎn)麻花量少,效率低;二是手搓麻花粗細(xì)不一,每市斤麻花量不一樣,影響產(chǎn)品銷售。麻花機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì):1.整機(jī)外觀不銹鋼設(shè)計(jì)符合食品衛(wèi)生要求,更美觀、衛(wèi)生。2.增加托面板,操作工不需要一點(diǎn)一點(diǎn)投面,僅需要放入面板10斤左右面即可自動(dòng)生產(chǎn)。1人可同時(shí)操作3-5臺(tái)機(jī)器更加節(jié)省人工,*解決了人工投面不勻?qū)е侣榛ú痪鶆虻膯?wèn)題。3.新改進(jìn)出面成型口,*解決麻花噴不上油制作麻花
看完這些你就知道饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些了2021/04/25
饅頭機(jī)是制作饅頭的理想設(shè)備,它符合國(guó)家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小。效率高,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生,揉制出的饅頭要比手工揉制的饅頭外形光滑美觀,且比手工揉制的饅頭更富嚼勁看,香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用,物美價(jià)廉、實(shí)惠方便。下面讓我們一起來(lái)了解一下饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)吧1、質(zhì)量產(chǎn)量:產(chǎn)量:180kg/h整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作,整潔美觀,干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠,保障了
或許看完這些你就知道什么是二道搟面酥餅機(jī)了2021/04/09
二道搟面酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)最后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡
了解一下荷葉夾成型機(jī)的的特征及操作方法吧2021/03/22
荷葉夾成型機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭?!昂扇~夾”望文生義,就是其形狀似荷葉,蒸制后的制品更是細(xì)巧心愛(ài),擺滿盤中不由令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖晃并不時(shí)傳來(lái)陣陣荷香的美景而頓生涼意,非常適宜在盛暑中作為點(diǎn)心。該設(shè)備機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、造型新穎、不銹鋼,漂亮大方、光潔衛(wèi)生,一機(jī)多用,加工荷葉餅的機(jī)器,可---巨細(xì)、厚薄等多樣面餅,形狀規(guī)整,厚薄勻稱,適用于飲食單位制造白吉饃、肉夾饃、燒餅、月亮饃、布袋饃等。荷葉夾成型機(jī)的特征如下:1、首要機(jī)件均選用不銹鋼外殼,外觀美麗,契合---食品
包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)是什么?2021/03/09
包子饅頭機(jī)適用于自動(dòng)化生產(chǎn),廣泛用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)!以下是包子饅頭機(jī)的特點(diǎn):1、自動(dòng)和面,自動(dòng)輸送,降低勞動(dòng)成本,提高生產(chǎn)效率,減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度,自動(dòng)化程度高。2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作,饅頭重量更準(zhǔn)確,使用方便,準(zhǔn)確度高。4、設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,使用簡(jiǎn)單,維修方便。5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。6、與食品接觸的部位,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作,符合
紙包機(jī)與傳統(tǒng)手工包餅的優(yōu)勢(shì)是怎樣的?2021/03/09
月餅折紙包裝機(jī)適用于各種酥餅、酥式月餅、壽司、蛋糕、老婆餅的紙袋、塑料袋的折疊包裝,主要是包多邊形或圓形。紙包機(jī)與傳統(tǒng)手工包餅的優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)月餅的紙質(zhì)包裝都是依靠人工手動(dòng)包裝,先要將所用的包裝紙裁剪成大小適當(dāng)?shù)恼叫伟b紙,工人手工逐個(gè)將月餅包裝好,然后用膠帶粘合,整個(gè)過(guò)程耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),效率低下(通常熟練工人一分鐘大概能包6個(gè)左右),且由于不同的人折疊出來(lái)的外觀不*,不美觀。我們的包裝機(jī)機(jī)器加工,一分鐘可以包30-50個(gè),節(jié)約人工,機(jī)器自有裁剪功能,只要將一卷紙裝在機(jī)器上,機(jī)器可以自行裁剪,而且由于
想知道麻花機(jī)該如何進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)就看看這些吧2021/03/08
麻花機(jī)屬于一種食品加工設(shè)備,也可以說(shuō)是一食品半加工設(shè)備,其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備,一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序。麻花由來(lái):相傳很久以前,大營(yíng)一帶毒蝎橫行,人們?yōu)榱吮転?zāi),每年陰歷二月二,家家戶戶把和好的面拉成長(zhǎng)條,扭作毒蝎尾狀,油炸后吃掉,稱之為"咬蝎尾"。久而久之,這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。那么接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下麻花機(jī)的保養(yǎng)維修工作該怎么進(jìn)行吧1、麻花機(jī)的保養(yǎng)維修有什么特別的地方嗎?答:麻花機(jī)的主要機(jī)件為機(jī)械、電器、電子、液壓四個(gè)部分,保養(yǎng)與維修并無(wú)
排盤機(jī)的性能特點(diǎn)是什么?2021/01/04
排盤機(jī)是將成型的產(chǎn)品一次性裝盤,避免人工手動(dòng)裝盤,減少工人接觸,并且避免人工裝盤對(duì)產(chǎn)品外形的破壞,本機(jī)采用PLC觸屏控制,畫面清晰自動(dòng)操作,自動(dòng)化程度高。整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生。排盤機(jī)的性能特點(diǎn):1、根據(jù)用戶需要,擺放的個(gè)數(shù),月餅直徑大小,自由修改參數(shù),自動(dòng)將月餅排放在烘盤中。2、控制系統(tǒng)由三菱PLC和進(jìn)口觸摸屏組成.操作簡(jiǎn)單方便。3、具有故障自動(dòng)診斷,故障在觸摸屏顯示,一目了然。4、外型采用全不銹鋼封裝制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、月餅自動(dòng)包餡機(jī)與月餅自動(dòng)成型機(jī).月餅自動(dòng)排盤機(jī)組合成一
壓面機(jī)的工作原理及特點(diǎn)2021/01/04
壓面機(jī)的工作原理:將定量面團(tuán)放在下輸送帶上,開(kāi)動(dòng)機(jī)器,自動(dòng)輸送到軋輥間,面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào),用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。壓面機(jī)的特點(diǎn)是:機(jī)器清潔容易,噪聲小,生產(chǎn)效率高。整機(jī)采用光、機(jī)、電一體化自動(dòng)完成面團(tuán)的擠壓、翻轉(zhuǎn)、折疊、輸送、預(yù)壓、計(jì)數(shù)、撒面、出面轉(zhuǎn)換、自動(dòng)關(guān)機(jī)。
面包生產(chǎn)線的特點(diǎn)是什么?2020/12/25
面包生產(chǎn)線集搟皮,加餡,成型為一體,生產(chǎn)高效。面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、不損壞面皮組織、不發(fā)熱,產(chǎn)品重量、品質(zhì)穩(wěn)定。面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞。面包生產(chǎn)線的特點(diǎn):1.整機(jī)觸摸屏,光電控制,電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù),操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高;2.采用電器元件、性能穩(wěn)定可靠;3.機(jī)組模塊化設(shè)計(jì),多樣搭配方式;4.面團(tuán)表面光滑,不損傷面團(tuán),焙烤的產(chǎn)品組織細(xì)致均勻,口感好;5.產(chǎn)品規(guī)格,長(zhǎng)短、大小可調(diào);
包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)有哪些?2020/12/25
包子饅頭機(jī)采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng),面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)1、自動(dòng)和面,自動(dòng)輸送,降低勞動(dòng)成本,提高生產(chǎn)效率,減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度,自動(dòng)化程度高。2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作,饅頭重量更準(zhǔn)確,使用方便,準(zhǔn)確度高。4、設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,使用簡(jiǎn)單,維修方便。
麻花機(jī)的操作使用方法2020/10/22
麻花機(jī)可生產(chǎn)起酥麻花、雙色麻花等產(chǎn)品!該機(jī)突破了傳統(tǒng)麻花機(jī)器原理,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)壓面自動(dòng)切條自動(dòng)對(duì)這自動(dòng)上勁,不破壞任何面筋,*實(shí)現(xiàn)了手工效果。那么麻花機(jī)怎樣操作呢,下面給大家介紹麻花機(jī)的使用方法。1、開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)異常聲音。2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷,切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁,油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。3、安裝模具時(shí),先用
包子饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些2020/08/04
包子饅頭機(jī),把和好的面團(tuán)放進(jìn)面斗,拌好的餡料放進(jìn)餡斗。同時(shí)只需要調(diào)整一下操作按鈕及模具便可持續(xù)生產(chǎn)包子、圓饅頭、方饅頭。下面讓我們來(lái)了解一下包子饅頭機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些吧1.本機(jī)采用刀盤收切成型原理,產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小一致。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,從而減少包子損壞變形的情況。2.本機(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無(wú)級(jí)調(diào)速,包子大小、出面出餡比例在一定范圍內(nèi)均可任意調(diào)節(jié),此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,出餡系統(tǒng),采用臥式出餡,平出餡,優(yōu)點(diǎn),比立式出餡均勻,餡管不會(huì)掉餡,不會(huì)出現(xiàn)
你知道酥餅機(jī)的功能和機(jī)械特性是什么2020/08/04
酥餅機(jī)生產(chǎn)成套設(shè)備使皮層次更均勻。主要用于各式酥餅,如酥式月餅、酥式小燒餅、老婆餅等產(chǎn)品,酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的該生產(chǎn)成套設(shè)備用于自動(dòng)化生產(chǎn),設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高。對(duì)于酥餅機(jī)來(lái)說(shuō)其所擁有的幾個(gè)特點(diǎn)是很重要的,人們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候也可以通過(guò)對(duì)這幾個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行比較和了解后再?zèng)Q定選擇購(gòu)買。特點(diǎn)一效率高安全性好,不管使用什么樣的機(jī)器設(shè)備來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),人們對(duì)其安全效率的關(guān)注度都是非常高的。而酥餅機(jī)在生產(chǎn)使用的時(shí)候,這方面的性能就是非常不錯(cuò)的,特別是在使用效果上的優(yōu)勢(shì)更加明顯。廠家在生產(chǎn)制造設(shè)備的時(shí)候?qū)@些都進(jìn)行了比較
月餅包餡機(jī)的優(yōu)勢(shì)及特色2020/08/04
月餅包餡機(jī)可包月餅、包魚(yú)丸、包肉丸,是多功能的,在用于生產(chǎn)60克以內(nèi)的小顆粒產(chǎn)品,具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì),只需要更換刀頭便是可以制作200以上的大產(chǎn)品,方便快捷,被廣泛的使用。月餅包餡機(jī)的優(yōu)勢(shì)及特色如下:1、高速度的,包餡的速度可以是在每分鐘90多個(gè),是同類產(chǎn)品的1.5倍。2、高性能的,可以用于生產(chǎn)麻薯等皮質(zhì)黏膩的或者魚(yú)丸的皮薄汁多的產(chǎn)品。3、本機(jī)采用的雙腳龍作為皮餡輸出的動(dòng)力,輔以壓輥確保材料均勻,采用葉片的泵準(zhǔn)確計(jì)量,用成型刀具的手切上下運(yùn)動(dòng),托盤相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)保證產(chǎn)品不受重力的影響而變形。4、輸送部分
月餅餡料出現(xiàn)問(wèn)題的原因及解決辦法2020/02/21
八月十五即將到來(lái),又到了一年一度吃月餅的季節(jié)。月餅加工廠家現(xiàn)在都是機(jī)械化操作,其中月餅包餡機(jī)也是使用機(jī)械的一種。加工好的月餅,餡料的處理很重要,口感不好,銷售額怎能上去呢?月餅吃起來(lái)好吃,但在生產(chǎn)中會(huì)遇到很多問(wèn)題,如表面裂痕、上色較重、表面無(wú)光澤、等等。這不僅是在生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題,更是材料也有相關(guān)技術(shù)!月餅餡料的問(wèn)題1、餡料的折光度過(guò)低(比如70以下),水分含量高,導(dǎo)致餡料軟,焙烤月餅容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題。建議餡料的折光度控制在71~72之間,水分控制在21~23%左右。2、餡料中的油、糖比例偏高(
桃酥機(jī)生產(chǎn)加工各種規(guī)格的餅干2020/02/21
桃酥機(jī)是選用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的配件,酥皮機(jī)的壓輪是通過(guò)硬鉻進(jìn)行處置,不粘面不會(huì)輕易刮傷;酥皮機(jī)的噪音低,不易磨損;疊層桃酥機(jī)刮刀通過(guò)設(shè)計(jì),薄為1MM,桃酥機(jī)的厚薄均勻減少空間,易于搬運(yùn);桃酥機(jī)設(shè)備的操作很簡(jiǎn)略、方便,只需要一自個(gè)就能結(jié)束全部的進(jìn)程。先是把面團(tuán)放到運(yùn)送帶上,設(shè)備壓住酥皮更加的光滑,平整。手搖柄手,客戶可不斷的交換方位,以及折疊酥皮能起到*的作用。并且機(jī)器的安全系數(shù)也*。桃酥機(jī)生產(chǎn)流程其實(shí)都是一樣的:都是從和面、進(jìn)料成型、廢料回收、輸送、烘烤、噴油、冷卻理餅、包裝等全都是機(jī)電一體化自動(dòng)完成,
桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家能為我們解決哪些問(wèn)題?2020/02/21
桃酥是一款傳統(tǒng)的特色小吃,口感十分的酥脆,非常的好吃,可以加入不同的干果,制作成自己喜歡的各種口味的桃酥。如果銷售桃酥的話,一定要選擇一個(gè)自己信賴的桃酥機(jī)生產(chǎn)廠家,機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量,直接影響產(chǎn)品的口感及加工效率。提到桃酥很多朋友會(huì)想,在家制作桃酥,還需要烤箱,有一些朋友家里沒(méi)有,就想放棄自己制作,今天就給大家?guī)?lái)一款,不用烤箱也能做桃酥,方法簡(jiǎn)單,你一看就會(huì)。食材準(zhǔn)備:面粉200克,油50克,白糖30克,泡打粉2克,小蘇打2克,雞蛋2個(gè),黑芝麻做法:1、準(zhǔn)備所需要的食材,低筋面粉,雞蛋,白糖,泡打
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