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當(dāng)前位置：佛山市南海希世楓冷凍設(shè)備廠>>技術(shù)文章

冰淇淋展示柜的常見(jiàn)故障及解決辦法2023/08/07: 當(dāng)我們還沉浸在春天的花香里時(shí)，夏天也伴隨著悄悄的來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，冰淇淋成為了消費(fèi)者的降暑美食，但是冰淇淋是離不開(kāi)冰淇淋柜，冰淇淋的儲(chǔ)存要求很高，需要冷柜處于一定的溫度，才可以保持冰淇淋的口感，但是冰淇淋柜也是會(huì)出現(xiàn)故障的，那你有沒(méi)有遇到過(guò)呢，接下來(lái)由佛山市南海希世楓冷凍設(shè)備廠小編來(lái)給大家說(shuō)一下如何解決：冰淇淋柜故障原因以及如何排除故障。1、開(kāi)機(jī)時(shí)間短，柜內(nèi)溫度還沒(méi)降下。解決辦法：增加開(kāi)機(jī)時(shí)間2、環(huán)境溫度高或不利于散熱。解決辦法：清理冷凝器，加速空氣流通3、門(mén)封或箱體保溫不好。解決辦法：修理、

希世楓為您講解急速冷凍柜的選購(gòu)方法2023/08/07: 購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品需要技巧，購(gòu)買(mǎi)這種大型電器更加需要技巧，今天希而科就給廣大消費(fèi)者簡(jiǎn)單的介紹介紹選購(gòu)急速冷凍柜產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家購(gòu)買(mǎi)急速冷凍柜產(chǎn)品時(shí)起到一定的技巧方法。以下急速冷凍柜簡(jiǎn)稱(chēng)急凍柜：1、不買(mǎi)雜牌，現(xiàn)在網(wǎng)上很多的雜牌冷凍柜，這種所謂的“冷凍柜”本身就具有很大的不確定性，其實(shí)很多的消費(fèi)者并不是十分了解該種產(chǎn)品的辨別方式，一些不良商家可能用劣質(zhì)的合成材料冒充急凍柜，這是十分惡劣的行為。而對(duì)于正歸超低溫設(shè)備生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的急速冷凍柜價(jià)格不但合理，質(zhì)量也有保證，因?yàn)檫@些廠家的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量

如何選擇好用的冰淇淋展示柜2023/08/06: 冰淇淋展示柜制冷原理是利用冷氣吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到柜內(nèi)的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品冷凍的效果。冰淇淋展示柜正常設(shè)定的溫度在-16~-18度之間，主要放置冰淇淋食品，主要起展示售賣(mài)的作用。冰淇淋展示柜類(lèi)似于普通的冷柜，但是展示柜上部分是由玻璃做成，這樣顧客可以很容易地看到里面的冰淇淋。它的好處就在于能夠讓顧客看到冰激凌挑選自己喜歡的口味同時(shí)能夠低溫儲(chǔ)藏冰淇淋保持冰淇淋的口感。無(wú)論是對(duì)冰淇淋店面商鋪，還是冰淇淋制作廠，展示柜都是*的。但如何選擇一臺(tái)合適的冰淇淋展示柜呢？*點(diǎn)：機(jī)器本身選購(gòu)冰淇淋展示柜時(shí)，三

冷凍柜常見(jiàn)故障及維修方法2023/08/06: 冷凍柜常見(jiàn)故障現(xiàn)場(chǎng)檢查方法和電冰箱相似，常用方法有：測(cè)、看、聽(tīng)、摸。測(cè)：當(dāng)冷凍柜出現(xiàn)故障時(shí)，可用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否正常。控制電路中的保險(xiǎn)絲、交流接觸器的線(xiàn)圈和觸點(diǎn)、過(guò)電流保護(hù)繼電器、溫度繼電器、壓力繼電器和電磁閥的線(xiàn)圈、電動(dòng)機(jī)的繞組等都可以用萬(wàn)用表進(jìn)行檢測(cè)。看：看機(jī)組高、低壓指示的工作壓力是否正常；壓力表指針有無(wú)劇烈擺動(dòng)，如擺動(dòng)表明制冷系統(tǒng)內(nèi)混有空氣；看蒸發(fā)器表面的結(jié)霜情況，如蒸發(fā)器結(jié)霜不滿(mǎn)、結(jié)浮霜、表面交替結(jié)霜或壓縮機(jī)的吸氣端、殼體或汽缸蓋結(jié)霜，都屬不正常；看干燥過(guò)濾器、電磁閥及熱力膨脹閥

如何正確選購(gòu)合適的蛋糕柜2023/08/06: 隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，以前覺(jué)得蛋糕就是過(guò)生日的時(shí)候才會(huì)吃，而現(xiàn)在蛋糕的已經(jīng)花樣百出了，很多女孩子有事沒(méi)事都喜歡吃點(diǎn)小蛋糕小甜點(diǎn)來(lái)滿(mǎn)足自己的胃，還有不少女孩子的夢(mèng)想是希望以后能開(kāi)一家蛋糕店。那么今天，希世楓冷凍廠家的小編就跟大家聊聊如何正確選購(gòu)合適的蛋糕柜吧。首先看的肯定是外觀，現(xiàn)在市面上的蛋糕甜品柜的外形設(shè)計(jì)是越來(lái)越好看，比如LVNI蛋糕柜的款式有歐式單弧蛋糕柜、日式直角冷藏柜、弧形蛋糕展示柜、臥式冷柜展示柜、面包柜、立式商用慕斯柜。像1.2米單弧蛋糕展示柜這款，弧形線(xiàn)條的優(yōu)雅搭配大理

冰淇淋展示柜的使用注意事項(xiàng)2023/08/06: ◆雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問(wèn)題，使柜內(nèi)無(wú)制冷盲區(qū)。◆均勻雙份數(shù)盆放置板，為客戶(hù)提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于玻璃頂部的燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。◆一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。◆全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。◆微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更，系統(tǒng)更加節(jié)

冰淇淋機(jī)的使用方法及操作步驟2023/08/06: 一、冰淇淋機(jī)使用方法1、簡(jiǎn)單將水果冷凍20小時(shí)，然后讓它自然解凍10分鐘。2、再啟動(dòng)冰淇淋開(kāi)關(guān)，將冷凍水果置入機(jī)器內(nèi)，這樣就能得到健康的甜點(diǎn)啦!3、水果得去皮-切塊-有籽有核的要去掉~(yú)一定要去掉4、使用中不要移動(dòng)機(jī)器，一次不要連續(xù)使用2分鐘，做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動(dòng)。不要將主機(jī)放入水中清洗，用布擦干凈即可。二、冰淇淋制作步驟果仁冰激凌的制作方法:主要原料：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。設(shè)備用具：盆、電冰箱等。制作方法：1、稱(chēng)取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75

食品保鮮展示柜操作說(shuō)明書(shū)2023/08/05: 食品保鮮展示柜操作說(shuō)明書(shū)一、食品保鮮展示柜必須專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管、清洗，負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查機(jī)器功能、箱內(nèi)濕度、食品，任何人員不得私自存放食品。二、食品保鮮展示柜在使用中，隨手關(guān)門(mén)，食物須快進(jìn)快出。三、熱食必須冷到常溫后，才能放入保鮮展示柜。庫(kù)存食品必須知道進(jìn)庫(kù)日期，務(wù)必做到先存先用。四、食品存放必須魚(yú)、肉、生、熟分檔，防止交叉污染。五、存放食品要有標(biāo)志、食品保鮮展示柜內(nèi)必須無(wú)殘?jiān)o(wú)油污，無(wú)異味。六、食品保鮮展示柜存放食品要按注明標(biāo)志存放、不重疊、不積水，要定期清理除霜除雜質(zhì)。七、食品保鮮展示柜必須按規(guī)

如何從綜合性能的角度判斷蛋糕柜的好壞2023/08/05: 不少客戶(hù)在選購(gòu)蛋糕柜時(shí)都是從綜合性能的角度出發(fā)去判斷產(chǎn)品的好壞，而不是一味的關(guān)注某一個(gè)性能，這樣的選購(gòu)方式是正確的。在這里為了讓大家進(jìn)一步了解蛋糕柜綜合性能包含哪些內(nèi)容以及如何判斷，希世楓選取了其中一點(diǎn)做了詳細(xì)描述。若蛋糕柜的溫控器工作正常，冷卻性能符合標(biāo)準(zhǔn)要求，則停機(jī)時(shí)間越長(zhǎng)，溫度相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)間也越長(zhǎng)，說(shuō)明蛋糕柜絕熱保溫性能越佳。而蛋糕柜開(kāi)機(jī)時(shí)間越短，說(shuō)明蛋糕柜的電氣部分、制冷部分、箱體部分綜合的系統(tǒng)工作狀況處于*狀態(tài)。因此蛋糕柜制冷壓縮機(jī)開(kāi)停比系數(shù)的大小，不僅是判別耗電量的依據(jù)，也集中反映了

如何檢查冷藏柜管路故障問(wèn)題2023/08/05: Foodjx導(dǎo)讀：冷藏柜管路的主要故障分為3種,都表現(xiàn)為制冷效果不佳或不制冷,它們分別是（排氣不良,F堵,F漏）。遇到這種情況我們要學(xué)會(huì)逐一排查，讓希世楓冷藏柜告訴你如何檢查吧。冷藏柜管路故障準(zhǔn)確的檢查方法是：?jiǎn)?dòng)壓縮機(jī)20分鐘后，用封口鉗夾緊工藝口（原來(lái)的位置），用割刀切開(kāi)管口，確認(rèn)一下口子上沒(méi)有進(jìn)出氣流后，用4號(hào)銅管接在工藝口上，焊接時(shí)記得把表閥打開(kāi)（利于排氣和散熱），焊好后關(guān)閉表閥，松開(kāi)封口鉗，并將壓扁的地方小心的夾圓（只要夾開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)），從表壓上可以觀察，（指針從0Mpa向上或向下移動(dòng)）即

使用保鮮柜需注意事項(xiàng)2023/08/05: Foodjx導(dǎo)讀：保鮮柜在買(mǎi)來(lái)以后，在*次使用的時(shí)候有一些需要注意的地方，大家需要多加注意，否則會(huì)對(duì)以后的使用帶來(lái)極大的不便，并且還有可能使得設(shè)備的使用壽命縮短，那么，保鮮柜使用應(yīng)注意什么？在使用之前，需要對(duì)照說(shuō)明書(shū)，檢查冷柜內(nèi)的隨機(jī)附件，對(duì)照裝箱單檢查冷柜附件是否齊全，有無(wú)遺漏附件現(xiàn)象。新冷柜開(kāi)箱后不能馬上通電使用，一定要將冷柜靜置30分鐘以上方可接通電源。必須使用單獨(dú)的插座并有可靠的接地線(xiàn)。磨合：任何新的設(shè)備使用之前都要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合期，保鮮柜也是這樣，使用時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)間斷進(jìn)行

希世楓教你選擇熟食柜的正確方法2023/08/05: Foodjx導(dǎo)讀：一、熟食柜門(mén)緊閉情況。因箱門(mén)磁性門(mén)條有一定的磁力，所以開(kāi)門(mén)時(shí)要施加一定的拉力才能拉開(kāi)，關(guān)門(mén)時(shí)柜門(mén)靠近門(mén)框就會(huì)因磁性條的吸力而自動(dòng)關(guān)閉。柜門(mén)關(guān)好，應(yīng)沒(méi)有明顯的縫隙。將一片紙條插入門(mén)縫任何一處，柜門(mén)關(guān)好后，紙條不應(yīng)滑落。二、啟動(dòng)性能。好的熟食柜電源接通就能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。三、運(yùn)行噪聲。壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，電源箱會(huì)微微顫動(dòng)，并聽(tīng)到運(yùn)行噪聲，但噪聲不應(yīng)高于45分貝，即在安靜的環(huán)境中，只能聽(tīng)到壓縮機(jī)輕微的嗡嗡聲，在離熟食冷藏柜約1米應(yīng)聽(tīng)不到聲音。手摸箱體，不應(yīng)有明顯的振動(dòng)。四、照明燈情況。打開(kāi)冷藏箱門(mén)

蛋糕冷藏柜的維護(hù)保養(yǎng)2023/08/04: Foodjx導(dǎo)讀：蛋糕冷藏柜平時(shí)合理的維護(hù)保養(yǎng)對(duì)于冷藏柜的使用壽命有極重要的影響。1、冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，通風(fēng)良好，堅(jiān)實(shí)平整之處，防止環(huán)境溫度過(guò)高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。2、保證柜體與周?chē)木嚯x：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。3、冷藏柜電源必須專(zhuān)線(xiàn)供電，插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。4、經(jīng)運(yùn)輸?shù)睦涔駪?yīng)放置兩小時(shí)以上方可通電，冷藏柜通電兩個(gè)小時(shí)后方可放入食品。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時(shí)應(yīng)留冷氣流通空隙。5、使

保鮮柜介紹2023/08/04: Foodjx導(dǎo)讀：保鮮柜選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。整機(jī)制冷溫度控制，有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重保護(hù)，從而確保了標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。要達(dá)到好的保溫性能除了保證保溫層厚度，還要降低保溫層的導(dǎo)熱系數(shù)。只有采用控制精度高的高壓發(fā)泡機(jī)才能滿(mǎn)足這一要求。保鮮柜的工作原理：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無(wú)需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自

冰淇淋設(shè)備的保養(yǎng)2023/08/04: ◆新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的冰淇淋展示柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，*行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。◆冰淇淋展示柜在使用過(guò)程中，冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季，應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行*的清理，這樣才能讓他在夏季處于*的工作狀態(tài)。◆風(fēng)幕柜放貨時(shí)要均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。◆定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。◆定期對(duì)冰淇淋展示柜進(jìn)行清潔（每1個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦

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