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面對冷庫取出來冷凍肉無法切片,凍肉切丁機來助攻

來源:諸城市慶兆機械科技有限公司   2022年08月17日 09:20   1839
  在肉制品加工企業很多廠商會對冷凍肉進行加工如:凍肉切成小丁,小塊或者大塊,但是剛從冷庫取出來的凍肉,硬度很高,人工切不了,想要人工能切動,就必須得等凍肉變軟之后才能切,這樣的話凍肉就會流失一部分鮮味和營養也非常的耗時,所以新增一臺凍肉切丁機是很有必要的。那么凍肉切丁機是什么原理?是如何切丁的呢?下面諸城市慶兆機械科技有限公司的小編帶大家了解一下
 
  凍肉切丁機,是通過調整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求,并且配有調整預壓力旋鈕,能保證產品在切割過程中始終如一。肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可最大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓結構,方便加料,提高工作效率。
 
  省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。采用全封閉齒輪傳動,結構緊湊,運轉平穩,工作可靠,且維修方便; 絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造,安全無污染; 機殼線條流暢,沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,易于清潔。
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