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舉杯酒博｜加速數智化布局 酒企全產業鏈“上鏈”勢在必行

2023-10-17 09:16:58 來源：中國酒業協會CADA微信號 閱讀量：10023

　　 第十九屆中國國際酒業博覽會于10月12日-14日在上海舉辦，做為本屆酒博會重要活動之一，中國酒業協會主辦的“破壁進行時—酒類數智化創新發展”座談會于10月11日在上海召開，旨在迎接數智化機遇，呼吁各方合力提速數智化布局。
 
　　從新零售到即時零售，數智化時代對渠道商的影響不言而喻，酒企全產業鏈“上鏈”已是大勢所趨。數字經濟及互聯網新零售模式在智能化時代的興起，顛覆了傳統的酒類營銷模式和客戶的消費習慣，對傳統白酒行業而言，既存在機遇，亦有挑戰。
 
　　傳統酒企和酒商如何盤活存量產能、提升優質產能？如何通過“數智化”提升自身發展的競爭力，特別是抓住歷史機遇實現轉型賦能？
 
　　酒企、酒商紛紛“上鏈”
 
　　2023年，酒業處于長周期發展中的變革之年、轉型之年和分化之年。中國酒業協會副秘書長劉振國表示，我國酒產業正面臨“由量到質”的消費轉變，要用更為體系化、更具管理智慧的技術工具來提升行業管理水平，要開拓全新增量，并通過用新技術、新理念、新場景的運用，來夯實現有基本盤，從技術鏈前段，打通價值鏈高端，最后走進市場鏈終端。
 
　　在這個過程中，無論是外部經濟環境，還是消費者的消費觀念都在發生變化，一方面，酒類產能不斷擴大，銷量卻連續下降；另一方面，消費價格不斷下滑，產業步入深度調整期。“越是這個時候，越是需要運用新的技術。全面加大生產端、銷售端的數智化運用，并不斷運用數字化、智能化的新工具來降低生產成本，提高服務效率，加強消費者的體驗和互動。”劉振國副秘書長表示。
 
　　酒企數智化改革仍在路上
 
　　國家統計局數據顯示，2022年，我國規上白酒企業共936家，產能671.2萬千升，同比下降5.58%。從產能上看，近十年來，白酒產能從巔峰的1380萬千升到如今不到巔峰的一半。
 
　　在產能連年下降的行業背景下，白酒銷售收入和利潤正在增加。中國酒業協會數據顯示，與2019年相比，2022年白酒產業銷售收入累計增長5%，利潤增長71%。在新消費理念下，酒企正探索自身業務與數智化的有機結合，加速數智化營銷服務轉型和新零售業態發展，完成從采購到供應鏈、制造鏈、營銷鏈、消費者鏈等完整產業鏈條的數智化改革，提升優質產能、淘汰低效產能，以實現白酒產業的可持續發展。
 
　　通過梳理2023年半年報數據得知，頭部上市酒企中，以電商新零售為代表的直營渠道收入比重不斷提升，已成為業績的新增長極。
 
　　當下，“互聯網+”浪潮席卷而來，新興流通平臺迅速崛起，借助新技術、新模式打通了諸多傳統阻點，構建起產銷新生態。在業內人士看來，數智化營銷在白酒行業的新零售領域扮演著關鍵角色。隨著大數據技術的不斷發展和應用，白酒新零售商家能夠更好地理解市場趨勢、消費者需求和行為，從而制定更加精準的營銷策略，發展酒業數智化供應鏈對酒行業勢在必行。

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