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河北滄縣紅棗及干堅果產業向千億邁進

2023-11-21 11:17:49 來源：中國食品報 閱讀量：11397

　　近年來，紅棗產品和干堅果產品的銷售火爆，為河北滄州市滄縣蓬勃發展的紅棗及干果堅果休閑食品產業又添一把“火”。“我們這里是全國著名的‘金絲小棗之鄉’，棗產品品種多樣，還有很多干堅果產品，歡迎大家下單……”在滄縣崔爾莊鎮的滄州順鑫食品有限公司直播工作室內，一位女主播正在手機前推介公司的產品。“我們在抖音、快手、拼多多等網購平臺都有銷售，這幾天除了棗產品，咨詢下單袋裝和罐裝堅果食品的顧客也非常多，工作人員都在加班加點地忙碌。”公司負責人胡建順說。在滄縣紅棗產區，很多棗業公司趁此機會通過網絡直播等形式售賣貨物。
 
　　近年來，滄縣以紅棗為資源優勢，以精深加工為技術驅動，推動休閑食品高質量發展。同時，整合紅棗全產業鏈，并延伸至干堅果產業，不斷推動產品擴容、產業登高。
 
　　利用紅棗市場的“金字招牌”，實現紅棗和干堅果產品“兩條腿走路”，很多棗企也開辟出一條新路子。位于滄州紅棗交易市場的滄州利可食品有限公司，2016年剛入駐時只賣紅棗。2018年起，店里開始陸續銷售起了核桃、葡萄干等各式南北干堅果。“現在干堅果生意非常好，大有蓋過紅棗銷售量的趨勢。”公司負責人蒲寶禎分析，“滄縣擁有全國最大的紅棗產業基地，滄州紅棗交易市場是全國最大、設施最完善的紅棗專業集散地，以前紅棗產業在全國積攢了大量客戶，這些客戶有了干堅果類的需求，自然會愿意來這里交易。”
 
　　滄州棗業有限公司經理張聰介紹，目前，滄州紅棗交易市場已成為一個集棗類、干果類批發，信息服務等于一體的大型商貿平臺，長年吸引著周邊縣市及全國的棗商棗農及貿易商前來，現常駐客商達2000余人，外地客商400余人，來自河南、湖北、四川、寧夏、福建等地。現市場內經營產品除了紅棗及各類棗加工產品，還有核桃、葡萄干、桂圓、桑葚干、枸杞、夏威夷果、巴旦木、瓜子等干果和其他小零食產品，產品多樣。
 
　　目前，滄縣紅棗及干堅果休閑食品產業已形成良種選育、棗樹種植、精深加工、倉儲銷售的全產業鏈條，并成功入選河北省107個縣域特色產業集群。
 
　　滄縣縣委相關負責人介紹，今年，滄縣發布規劃推動建設國家級產業創新發展基地，打造紅棗及干堅果休閑食品創新策源地和創新中心，以創新驅動實現產業加速向千億集群邁進。同時，進一步整合生產、加工、倉儲、運輸等產業鏈上的關鍵環節，不斷延伸產業鏈條，加快推動農業與二三產業融合發展，更好地助力農民增收致富。
 
　　（周洋）

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