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固原市持續(xù)加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管

2023-11-30 09:14:42 來(lái)源:固原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量:9639

  今年以來(lái),固原市結(jié)合實(shí)際,持續(xù)加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管,切實(shí)從生產(chǎn)源頭確保老百姓食用油安全。
 
  一是嚴(yán)格許可條件,確保生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)合規(guī)。對(duì)食用植物油生產(chǎn)許可時(shí)的工藝流程、生產(chǎn)布局、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)過(guò)程、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,確保生產(chǎn)過(guò)程符合許可時(shí)的基本條件,同步加強(qiáng)許可后的監(jiān)管,督促企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。
 
  二是嚴(yán)格監(jiān)管,督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)食用植物油生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、原料采購(gòu)驗(yàn)收、原油和成品油貯存及各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況進(jìn)行對(duì)照查驗(yàn),規(guī)范各項(xiàng)記錄信息,建立健全食品安全追溯體系,指導(dǎo)規(guī)上企業(yè)配備的食品安全總監(jiān)、食品安全員,督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,全面提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
 
  三是嚴(yán)格監(jiān)督抽檢,全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促企業(yè)按照“一企一檔”要求建立風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單,采取措施,重點(diǎn)排查苯并芘、塑化劑污染等風(fēng)險(xiǎn);按照專項(xiàng)抽檢的的工作要求,對(duì)管理制度落實(shí)不到位,食品安全負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位職責(zé)落實(shí)不到位的企業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行抽檢,共抽檢20批次,全部合格。
 
  四是規(guī)范小作坊生產(chǎn)布局,嚴(yán)格各項(xiàng)記錄信息。督促小作坊合理劃分生產(chǎn)布局,落實(shí)原料離地離墻儲(chǔ)存要求,及時(shí)清理生產(chǎn)設(shè)備殘留油污,保持生產(chǎn)設(shè)備清潔,包裝材料采用食品級(jí)塑料容器灌裝,規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)基本信息,建立原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄,嚴(yán)查小作坊生產(chǎn)的食用植物油摻雜摻假。
 
  五是監(jiān)管成效明顯提升,查處一批違法案件。進(jìn)一步規(guī)范了“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄信息,進(jìn)一步明確食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的具體職責(zé);排查出的原料貯存不規(guī)范、生產(chǎn)設(shè)備油垢長(zhǎng)期未處理等各類風(fēng)險(xiǎn)隱患全部整改到位,有效提高了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí);下架了一批食用植物油標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范的產(chǎn)品,銷(xiāo)毀了一批不合格標(biāo)簽。查處違法案件3起,罰款5.5萬(wàn)元。

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