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《茉莉花》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)有啦

2024-02-12 13:18:00 來(lái)源：南寧海關(guān)發(fā)布微信號(hào) 閱讀量：10619

　　近日，廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS45/079-2024《茉莉花》獲批準(zhǔn)發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)由南寧海關(guān)技術(shù)中心牽頭制定，于2月2日正式實(shí)施。
 
　　橫州市是“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”，茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量均占全國(guó)總產(chǎn)量80%以上，占世界總產(chǎn)量60%以上，茉莉花干花出口量居世界第一。茉莉花養(yǎng)生茶、茉莉花糕、茉莉花酥、茉莉花醬、茉莉花酒、茉莉水晶粽等系列茉莉花產(chǎn)品作為特色產(chǎn)品，出口量連年大幅增長(zhǎng)，產(chǎn)品出口多個(gè)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)。
 
　　針對(duì)橫州市茉莉花種植和加工企業(yè)大多是中小型民營(yíng)企業(yè)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員沒(méi)有完全配套，質(zhì)量管理體系運(yùn)行不健全，同時(shí)不斷變化的國(guó)際市場(chǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也給企業(yè)帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)，企業(yè)管理和產(chǎn)品質(zhì)量面臨諸多難題。為支持當(dāng)?shù)剀岳蚧óa(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)搶抓機(jī)遇，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，南寧海關(guān)技術(shù)中心深入橫州市茉莉花生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)展實(shí)地調(diào)研。經(jīng)過(guò)進(jìn)行大量的食品安全性毒理學(xué)試驗(yàn)評(píng)價(jià)、多批次鮮茉莉花(蕾)和干茉莉花(蕾)感官要求、理化指標(biāo)和安全指標(biāo)的試驗(yàn)測(cè)定，歷時(shí)3年時(shí)間，制定了《茉莉花》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，并獲得發(fā)布實(shí)施。
 
　　“《茉莉花》標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，從源頭上解決了茉莉花不能作為食品原料的痛點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，對(duì)開(kāi)發(fā)茉莉花特色系列食品，延長(zhǎng)茉莉花深加工產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義。我們將繼續(xù)完善橫州茉莉花全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造區(qū)域品牌，推動(dòng)橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”南寧海關(guān)技術(shù)中心主任呂春秋說(shuō)。

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