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淮南市召開淮南牛肉湯全產業鏈標準體系建設工作座談會

2024-02-29 11:42:12 來源：淮南市場監管微信號 閱讀量：10392

　　為深入貫徹省委、省政府關于“培育鄉村新產業新業態，大力發展淮南牛肉湯等預制菜產業”的指示精神及市委、市政府關于加快發展淮南牛肉湯產業的工作部署，2月20日，淮南市市場監管局組織召開了“淮南牛肉湯全產業鏈標準體系建設工作座談會”。全市多家淮南牛肉湯相關企業老總及淮南牛肉湯產業發展協會、市農業農村局、市衛健委負責人參加會議。
 
　　此次會議是繼今年2月初召開專家論證會后，為廣泛聽取企業意見，以企業為主體召開的淮南牛肉湯標準化建設工作座談會。會上，包括淮南牛肉湯門店、速凍及常溫淮南牛肉湯工廠化生產企業、淮南牛肉湯電商等不同業態的企業負責人，圍繞淮南牛肉湯標準化建設工作進行了討論發言，對淮南牛肉湯產品及料包生產加工技術規范、原材料選購、產品質量、品牌營銷、食品安全標準等展開了熱烈地討論，紛紛為淮南牛肉湯高質量發展獻計獻策。市農業農村局、市衛健委也分別介紹了淮南牛肉湯標準相關工作進展情況。
 
　　市市場監管局黨組書記、局長李寶云指出，省委、省政府和市委、市政府都十分重視淮南牛肉湯產業發展。產業發展不僅依靠企業自身做大做強，也要發揮好政府各職能部門的引導作用。淮南牛肉湯產業發展，離不開社會各界的齊心協力和共同參與。我局將對此次會議反饋的意見和建議進行全面梳理分析，進一步修改完善《關于推動淮南牛肉湯全產業鏈標準體系建設的實施方案》，分重點、分階段推進淮南牛肉湯全產業鏈標準化進程，在傳統產業更好地發揮標準固鏈、標準強鏈作用。

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