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陜西羊乳制品傳統優勢食品產區建設再提速

2024-03-29 11:41:29 來源：中國食品報 閱讀量：10396

　　近日，工業和信息化部、農業農村部、市場監管總局、陜西省人民政府聯合印發了《關于支持陜西省羊乳制品傳統優勢食品產區建設工作方案的通知》，這是助力陜西千億級奶山羊產業發展的有力舉措，符合陜西農業特色產業發展，也為奶山羊產業發展提供了根本遵循。羊奶擁有天然營養優勢，國際國內頭部企業紛紛入局羊奶產業，使羊奶產品近10年來在消費品領域每年以30%高速增長。
 
　　作為奶山羊優質生產區，陜西省渭南市富平縣高度重視奶山羊產業發展，奶山羊產業已成為助力鄉村振興的重要支撐。
 
　　在富平縣3月28日召開的“陜西羊乳制品傳統優勢食品產區建設工作推進會”上，陜西紅星美羚乳業股份有限公司總經理王立君作為企業代表在會上發言。
 
　　王立君表示，紅星美羚是農業產業化國家重點龍頭企業、陜西省高新技術企業、陜西省重點產業鏈乳制品“鏈主”企業。紅星美羚按照生態鏈、產業鏈、創新鏈、產品鏈、價值鏈、健康鏈6鏈融合思路，深入落實大食物觀，在傳承中創新、于創新里發展，探索了立體多元化生態、健康可持續發展的紅星美羚模式。40多年來，打造奶山羊機械化擠奶站，走上規模化養殖道路；引進適優奶山羊良種，助力富平核心區奶山羊種群不斷優化；推行聯農帶農機制，將廣大農戶綁定在共同提升產業發展水平的價值鏈上；揭榜工業和信息化部乳清產品供給提升任務，自主研發生產脫鹽羊乳清粉，解決了國內羊乳企業對進口乳清粉的依賴；以全家營養理念延長產品鏈，開發羊乳功能性營養產品，研發推出2款保健羊奶粉；完善奶山羊全產業鏈閉環模式，實現一二三產的融合發展，品牌價值達9.72億元。2024年第一季度，銷售增長300%，邁入良性加速發展軌道。
 
　　王立君表示，《陜西省羊乳制品傳統優勢食品產區建設工作方案》的出臺，為紅星美羚帶來高質量快速發展的機遇，公司規劃至2025年，圍繞著力建設奶山羊產業集群300億富平核心區，通過集中打造4個中心引擎，實現自建自控奶山羊10萬只，5年內實現銷售50億元，努力向全球第一的全產業鏈羊乳企業全力加速奮進。一是以奶源建設為根基，緊扣富平核心區，在100公里以內建設20個奶山羊聯盟中心，健全奶山羊科學飼養服務體系、疫病防治體系、飼草飼料供應體系、良種改良體系四大服務體系，進一步強化聯農帶農機制，建立有效推動奶山羊產業高質量發展集聚群。二是以科技創新為驅動，投資6000萬元，建設陜西羊乳制品創新中心，聯合高校及科研機構，努力打造國際先進研發創新平臺，攻關奶山羊產業“卡脖子”核心技術，助力國家乳清粉計劃；揭榜完成工信部脫鹽乳清產品供給提升任務，助力增強我國脫鹽乳清產品供應保障能力。三是以延鏈補鏈為抓手，投資1.5億元，建設30萬只羊、2萬頭牛的肉制品加工中心，推進產業提檔升級，增加農民收入。四是以強化品牌拓展市場為核心，加速推進“富平山羊奶 強壯中國人——千城萬店中心項目”落地，讓“富平山羊奶”區域公用品牌落地結果。持續做好系列全國巡回推介會，加大線上線下品牌推廣宣傳。公司將以本次會議為契機，以方案為指引，按規劃目標扎實推進，為建設奶山羊產業集群300億富平核心區、助推傳統優勢食品產區建設，助力陜西奶山羊產業高質量發展貢獻力量。
 
　　（王京臣 王麗珍）

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