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《食用菌預制菜》和《真空油炸菌菇脆》團體標準通過技術審查

2024-05-11 17:00:08 來源:云南省食用菌協會微信號 閱讀量:9400

  2024年5月10日,云南省食用菌協會在中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所組織召開了《食用菌預制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項團體標準技術審查會。
 
  會議邀請云南省農村科技服務中心李德軒研究員、云南農業大學梁泉研究員、西南林業大學熊智教授、云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所田果廷研究員、中國科學院昆明植物研究所李志堅高級工程師、云南中醫藥大學曹冠華高級實驗師、云南省標準化研究院李建春工程師七位專家組成技術審查專家組。
 
  與會專家認真聽取了標準起草組的匯報,并對標準送審稿逐章逐條審查后,一致認為《食用菌預制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項團體標準送審稿結構清晰完整、內容全面,具有科學性、指導性和可操作性,同意通過技術審查。
 
  《食用菌預制菜》和《真空油炸菌菇脆》兩項標準的制定,填補了云南省食用菌預制菜、菌菇脆等加工產品相關標準的空白,對充分發揮云南食用菌資源優勢、培育壯大食用菌加工產業、推動地方特色經濟高質量發展具有十分重要的意義和作用。

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