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云南大興鎮 : 做足“小茶葉”的“大文章”

2024-06-12 09:17:41 來源：中國食品報 閱讀量：10995

　　本報記者  周  巖  通訊員  楊泰霞
 
　　產業興旺是鄉村振興的“火車頭”。為深入貫徹落實云南省打造“綠色食品牌”戰略，突出特色產業優勢，促進農產品品牌化發展，近年來，紅河哈尼族彝族自治州綠春縣大興鎮堅持“創新是核心、產業是基礎、綠色是底色”的發展思路，立足區位、資源、氣候優勢，突出黨建引領，把茶產業作為特色重點產業來抓，通過培育更多茶產業領域的新質生產力，不斷推動茶產業創新升級，為鄉村振興發展賦能助力。
 
　　激活“人才引擎”
 
　　鄉村振興，產業是基礎，人才是保障。大興鎮將培育本土人才作為鄉村振興和茶產業發展的重點工程，本著“需什么育什么，缺什么補什么”的原則，分期分批開展茶產業領域的專業技術人才培訓，實施鄉村振興“領頭雁”培養計劃，特邀國家級茶藝技師、評茶技師、高級制茶師等專業教師，為各村(社區)具有茶葉種植、加工、銷售經驗的人員和個體茶葉經銷商，開展系統的茶藝、評茶、制茶技能等方面的培訓，進一步提升茶葉加工制作工藝水平，促進茶葉產業提質增效。同時，配合全縣舉辦制茶技能比拼、斗茶大賽等活動，吸引來自全國各地的茶企茶商、專家學者、茶人茶友齊聚綠春，以茶會友，搭建人才交流、合作的橋梁，走出了一條“以茶育才，以人興茶”的發展路子。截至目前，舉辦鄉村振興“領頭雁”培訓班16期523人，培養明白人、帶頭人10余人，茶產業“領頭雁”28人。
 
　　搭乘“科技快車”
 
　　借助國家科技特派團、“中國農業科學院茶葉研究所楊亞軍研究員專家工作站”等專家力量，大興鎮把迷克后山片區茶園作為試點，著力打造全縣有機茶轉化、生產、加工和銷售示范基地。以改土、改形、改路、改種、控藥、控肥、節水“四改兩控一節”為重點，聘請專家到茶園現場開展施肥、修枝、培土、嫁接等培訓指導，加大低質低效茶園改造力度，進一步提高茶園的科技含量。制定大興鎮“四個一”(一茶園、一結對、一張卡、一模式)和“四個二”(二深入、二承諾、二監督、二獎懲)模式，推動迷克后山片區有機茶轉化工作。同時，聚焦茶葉初制所和精深加工生產線提升改造，規范加工工藝流程，提高機械化、自動化、智能化加工水平，促進茶葉精細化加工和茶葉品質提升。目前，大興鎮共種植茶葉面積5.1萬畝，實施標準化茶園1300畝、品種改良(嫁接瑪玉大葉種茶)100畝、多功能營養液肥效示范茶園1000畝、綠色有機茶園3200畝，土壤改良50畝。培育標準化茶葉初制所6家、小作坊3家。預計到2025年，打造連片綠色有機茶葉示范基地5個，美麗茶園2個以上，創建數字智慧茶園1—2個。
 
　　探索“數字經濟”
 
　　大興鎮充分利用新聞媒體、廣播電視和網絡等加大對茶葉產業的宣傳力度，加大品牌宣傳推廣，擴大品牌知名度和影響力。推進展銷會、評茶會、攝影展、茶文化體驗館、茶文化中心建設工作，多方位立體式宣傳大興鎮茶品牌，不斷擴大茶葉的知名度和影響力。同時，搭乘電商“春風”，利用直播帶貨等模式，以“小屏幕連接大市場”，通過網站、電商平臺、社交媒體等渠道進行網絡銷售，產品銷往了廣東、上海、湖北、黑龍江、吉林、遼寧等地，不斷提升品牌的價值和影響力，助力茶產業做大做強。為提升茶產業數字經濟支撐力量，培育更多電商專業人才，大興鎮組織有電商發展潛力的人才積極參加省、州、縣組織的“電商達人”培訓，截至目前，共組織參加電商學習培訓3場次，參訓學員60余人次，為大興鎮茶產業發展、茶文化傳播、茶葉銷售注入新動力，塑造新優勢。
 
　　突出“茶旅融合”
 
　　圍繞“茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山”目標，大興鎮按照“以茶為媒、以農促旅、以文興旅”的農文旅融合發展思路，加快推動茶產業與特色旅游、民族風情文化、綠色餐飲、“大健康”等第三產業融合發展。舉辦中國瑪玉茶之鄉——2024云南綠春·早春瑪玉茶開采節，通過開展“開采節”“斗茶賽”等豐富多彩的茶事活動，進一步擴大茶品牌影響力，提升知名度。同時，推出體驗和品嘗茶菜品為主的“茶·古宴”活動，讓茶宴變成“可以吃、可以品”的文化，做足“小茶葉”的“大文章”，培育集觀光、體驗、科普、休閑、養生為一體的茶文化旅游新業態，助力鄉村振興發展。預計到2025年，打造1個茶產業主題的休閑觀光園區、1條茶文化精品旅游線路，建設2個美麗茶園、2個美麗茶文化村。
 
　　《中國食品報》(2024年06月12日02版)

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