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岳陽:推進小餐飲業持續健康發展

2024-07-10 09:40:04 來源:湖南省市場監督管理局 閱讀量:10520

  近年來,在政府部門大力扶持下,岳陽市小餐飲業發展迅速,由2020年8153家增長到2024年11648家,同比增長42.87%。岳陽市市場監管局堅持強監管、優服務、促發展,以“四個最嚴”牢牢守住小餐飲食品安全。
 
  堅持黨建引領。深化全系統黨建“一盤棋”工作格局,以黨的建設統攬思想建設、隊伍建設。湖南庫達網絡科技有限公司岳陽分公司成立首個外賣騎手黨支部。
 
  夯實日常監管。多種形式開展食品安全知識宣傳和指導,提升從業人員食品安全意識。從人員管理、場所環境、食品原料、加工操作和餐飲具消毒等多個環節加強日常監督管理。
 
  開展集中整治。組織“掃雷行動”,結合鞏固衛生城市工作,會同城管、衛健等部門對中心城區小餐飲店開展“掃街清店”式排查治理,發現并整改食品安全問題388個,免費發放《食品行業行為規范》23000余份、從業公示牌300余張。
 
  推進文明餐飲。鼓勵餐飲單位推行“明廚亮灶”,倡導使用公勺公筷和“光盤行動”。2012年以來,歷年與市文明辦聯合舉辦“厲行節約、反對浪費”文明餐桌審評和表彰活動,取得較大的社會反響。
 
  建設“清廉市監”。印發《岳陽市市場監督管理局加強行風建設優化發展環境12項工作清單》,落實關鍵崗位公開承諾、公開接訪、市場監管體驗日和廉潔用權監督等系列舉措。
 
  打造“陽光餐廳”。開展食品安全“你點我檢,服務惠民生”“隨機查餐廳”直播等系列活動,營造食品安全社會共建共治共享良好氛圍,得到國家市場監管總局肯定。
 
  市局相關負責人表示,將持續推進監管隊伍建設,配強基層食品安全監管人員;推進“明廚亮灶”建設,推廣明廚亮灶餐飲安全風險分級管理,試行小餐飲“互聯網+明廚亮灶”,建成特色示范區;推進社會共治建設,指導餐飲行業協會加強行業自律,探索建立違法失信“黑名單”、守法誠信“紅名單”制度,進一步發揮新聞媒體輿論陣地效能。(供稿:岳陽市市場監管局 鄭旭華)

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