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探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式新動(dòng)能 第33屆中國茶業(yè)科技年會(huì)在湖南湘西州舉辦

2024-10-24 10:42:29 來源：中國食品報(bào) 閱讀量：10038

　　近日由中國茶葉學(xué)會(huì)、中國國際茶文化研究會(huì)、湖南省湘西土家族苗族自治州政府主辦的第33屆中國茶業(yè)科技年會(huì)暨首屆茶文化年會(huì)在湖南省湘西州舉辦。來自中國茶葉學(xué)會(huì)以及全國主要產(chǎn)茶市縣茶葉主管部門負(fù)責(zé)人、茶企代表以及專家等聚焦茶科技創(chuàng)新、茶文化傳承、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入探討國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，分享先進(jìn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，提出新技術(shù)、新方法和新思路，為茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新突破、高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。同時(shí)，搭建“產(chǎn)學(xué)研政”合作交流平臺(tái)，促進(jìn)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式、新動(dòng)能。
 
　　“好山好水出好茶，人杰地靈產(chǎn)佳茗。”湖南省政協(xié)副主席、湘西州委書記虢正貴介紹，近年來，湘西州深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，放大黃金茶原產(chǎn)地、莓茶發(fā)源地的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移地把茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，書寫了“一片葉子，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的精彩故事。湘西州將以此次年會(huì)為契機(jī)，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，結(jié)合打造國內(nèi)外享有盛名的旅游目的地、“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國酒谷·湘西”、馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，大力推進(jìn)茶、酒、旅和文化、科技深度融合，全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)。
 
　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長姜仁華表示，我國是茶文化古國、茶產(chǎn)業(yè)大國、茶科技強(qiáng)國。此次年會(huì)上，我國茶葉科技界、文化界及產(chǎn)業(yè)界的相關(guān)人士共聚湘西，以茶為媒、以茶論道，共謀我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好藍(lán)圖，共同推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年來，湘西州堅(jiān)持“三茶”統(tǒng)籌、綠色發(fā)展、品牌引領(lǐng)、優(yōu)化環(huán)境，走出了以茶脫貧、以茶致富、以茶興業(yè)的新路子，茶葉已經(jīng)成為湘西州綠色發(fā)展的標(biāo)志、“美麗湘西”的符號(hào)。
 
　　中國工程院院士劉仲華在報(bào)告中介紹了茶葉中延緩衰老的主要活性成分，重點(diǎn)闡述了茶與健康相關(guān)的研究進(jìn)展，介紹了目前與茶相關(guān)的功能產(chǎn)品的開發(fā)。中國工程院院士徐明崗在報(bào)告中介紹了有機(jī)肥替代化肥的原理與技術(shù)，探討了長期施用有機(jī)肥對(duì)改良茶園土壤的積極作用，包括提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高茶葉品質(zhì)等。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記張合成論述了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的定位理論，分析了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，并就如何振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提出了獨(dú)到見解。
 
　　年會(huì)期間還開展了專題研討。13位中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長圍繞主題，從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等不同角度深入探討交流。交流內(nèi)容主要包括茶文化賦能茶品牌建設(shè)、茶讓生活更美好、以新時(shí)代大食物觀促進(jìn)新茶食高質(zhì)量發(fā)展、以茶科技創(chuàng)新推動(dòng)浙江茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的建議等。
 
　　“我國現(xiàn)已建立了全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系。”在“新技術(shù)、新品種、新標(biāo)準(zhǔn)”為主題的分會(huì)場上，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長李大祥從茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略出發(fā)，指出了我國在ISO國際標(biāo)準(zhǔn)方面所做的工作，強(qiáng)調(diào)了我國在茶葉分類上所做出的貢獻(xiàn)，并針對(duì)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量安全提出建議和展望。
 
　　“推進(jìn)數(shù)字化創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院丁兆堂研究員介紹了高通量表型與數(shù)字化研究平臺(tái)的創(chuàng)建、茶樹數(shù)字化與種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)、茶園生態(tài)數(shù)字化及其評(píng)價(jià)、茶葉加工過程中數(shù)字孿生技術(shù)研發(fā)、數(shù)字工程與未來茶學(xué)的創(chuàng)建等內(nèi)容。
 
　　“我國茶園生產(chǎn)現(xiàn)狀存在單產(chǎn)低、機(jī)械化水平低的問題。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所特色經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)裝備工程技術(shù)研究中心研究員宋志禹團(tuán)隊(duì)的陳佳博士介紹了AI賦能茶葉生產(chǎn)管理和發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的重要性。陳佳表示，AI賦能茶葉生產(chǎn)管理的特征為電動(dòng)化、數(shù)字化、無人化、智能化，需緊密圍繞“三茶”統(tǒng)籌來提高茶產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。
 
　　“未來，需要通過智能監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，結(jié)合生物、物理、化學(xué)防治技術(shù)來實(shí)現(xiàn)綠色防控。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究中心副主任羅宗秀就茶樹害蟲種群智能化監(jiān)測(cè)和茶樹害蟲自動(dòng)化防控提出了自己的觀點(diǎn)。
 
　　在優(yōu)勢(shì)新品種推介環(huán)節(jié)，來自福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的多位專家分別介紹了種質(zhì)資源收集利用與選育品種情況，重點(diǎn)推介了新品種的選育來源、特征特性及適宜區(qū)域。
 
　　“湘西黃金茶的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)為‘四高’‘四絕’‘四強(qiáng)’。”湘西州農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長彭云介紹了湘西黃金茶的發(fā)展歷程，并全面梳理了湘西黃金茶在品種選育、茶苗快繁、快速成園、綠色高效、標(biāo)準(zhǔn)加工等方面的科技支撐情況。
 
　　年會(huì)上，還展示推介了24項(xiàng)具有應(yīng)用前景的茶樹新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)，為茶業(yè)從業(yè)者們開闊了眼界，拓展了思路。
 
　　（袁國鳳）

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