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濟南卓達機械設備有限公司


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商鋪產品：164條

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聯系人：馬丹丹 （銷售）

公司動態
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    2024/12/12

    啤酒設備的選擇

    家釀/實驗啤酒設備設備罐體大小：50-200L家釀/實驗啤酒設備適用于家釀愛好者，也適用于配方測試，實驗教學等。我們的設計理念來自于專業的啤酒釀造設備，但賦予了家釀/實驗設備的靈活性。酒吧/餐廳啤酒設備設備罐體大小200-1000L酒店型啤酒設備是用來生產鮮啤【詳細】 閱讀：19

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    2024/12/12

    精釀啤酒設備怎么避免灌裝時翻沫

    1、精釀啤酒設備等壓氣動開關裝置調整不到位，充氣備壓開閥不充分，不能在單位時間內達到等壓，導致酒缸備壓大于瓶內氣壓，下酒速度過快。2、靜酒時間不夠。灌裝機酒閥開啟關閉之間分為下酒和靜止穩定兩個過程，下酒充分但靜酒時間不夠，酒液會呈“渾濁”狀態【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    啤酒發酵過程

    傳統的啤酒發酵工藝分下面發酵和上面發酵兩大類型。由于兩種類型的發酵所采用的酵母菌種、發酵工藝和生產設備不同，其啤酒風味也迥然不同。一般來說，下面發酵啤酒的發酵過程分為前（主）發酵和后發酵（包括儲酒和成熟）兩個階段，生產時間比較長，而上面發酵【詳細】 閱讀：8

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    2024/12/11

    啤酒全套設備多少錢

    啤酒設備的價格受到多方面因素的影響，主要看設備容量的大小，設備的品質，以及設備生產廠家優劣，啤酒設備的定價不盡相同。另外需要知道您的啤酒設備是做什么用的，如果是家釀的話，大概幾百元到上萬元不等。如果是商釀的話幾萬到十幾萬不等，建小型啤酒廠的【詳細】 閱讀：12

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    2024/12/11

    啤酒生產設備之粉碎機

    精釀啤酒的釀造很少或者幾乎不會自己進行制麥過程，都是采用成品的麥芽直接進行粉碎。粉碎目的是增加原料與水的接觸面積，使可溶性物質容易浸出，不溶性物質容易受酶的作用而水解浸出。麥芽的粉碎在對輥式粉碎機中進行，粉碎的過程就是將麥皮與胚乳分離，讓胚【詳細】 閱讀：11

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    2024/12/11

    啤酒生產設備釀造啤酒過程

    1.麥芽漿在一定的溫度條件下（通常約為65.5°），將麥芽和其它谷物浸泡在水中就可以制成麥芽漿（Mash）了。同時這個過程也會激活一種酶，而這種酶反過來又可以使谷物中的淀粉分解成甜味產物（即糖分），這就是糖化的過程。2.麥芽汁未完成發酵的液體可稱為麥芽【詳細】 閱讀：2

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    2024/12/11

    啤酒設備釀造過程中影響淀粉分解的因素

    啤酒設備釀造過程中影響淀粉分解的因素包括：粉碎度，麥芽的品種及質量，糖化溫度溫度對淀粉的分解影響，糖化時間。原料碎度適當的粉碎有利于淀粉的分解。如果啤酒設備釀酒過程中粉碎得過粗，則原料不易吸水，同時相對面積小，不利于酶的作用，致使淀粉分解不【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    啤酒灌裝要注意的事項

    小型啤酒設備是很多廠家用來生產制造的設備，從原料挑選、酵母配制、釀制酒液、灌裝等過程中會有各種各樣的問題出現，今天小型啤酒設備廠家工作人員介紹的是灌裝過程中需要注意的問題。一、灌裝對啤酒瓶的要求瓶子的潔凈程度直接影響啤酒的質量，要解決好洗瓶【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    啤酒發酵過程中發酵溫度的控制

    在主發酵期間，技術操控的重點是溫度、濃度和時刻，三者互相制約，又是相得益彰的。發酵溫度低，濃度下降就慢，發酵時刻長；反之，發酵溫度高，濃度下降快，發酵時刻短。三者操控的根據與產品的品種、酵母菌種、麥汁成分有聯系，操控的意圖就是要在最短的時刻【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    自釀啤酒設備糖化過程停電怎么辦

    在現在的生活中，電的存在已經是的能源。尤其是在設備上面，更是，在自釀啤酒設備的使用中如果突然停電，那應該怎么處理正在糖化的醪液呢?停電后會發生無法開動攪拌電機的情況，如果長時間不攪拌會使醪液發生沉積的現象，這樣就會黏附于加熱層的表面，影響加【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    啤酒設備的隔熱處理方法

    啤酒設備的隔熱處理方法一、啤酒輸送管路要用空調保溫管進行隔熱保溫處理，以減少甚至避免啤酒通過管路時的升溫。二、如果啤酒的二氧化碳含量很高，或者管路所處的環境不理想，應該采用冷卻套管，甚至有的冷卻管裝置可以直接冷卻酒頭，這種方式對于二氧化碳含【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    啤酒設備分類有哪幾種

    啤酒設備根據大小和使用用途可以分為以下幾種1、家釀/實驗啤酒設備設備罐體大小：50-200L家釀/實驗啤酒設備適用于家釀愛好者，也適用于配方測試，實驗教學等。我們的設計理念來自于專業的啤酒釀造設備，但是又賦予了家釀/實驗設備的靈活性以及經濟性。麻雀雖【詳細】 閱讀：1

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    2024/12/11

    制麥設備工藝

    工藝流程原料大麥①-大麥粗選②-入倉貯存③-大麥精選④-浸麥⑤-發芽⑥大雜麥糠,三級麥去浮麥干燥⑦除根⑧入倉貯存⑨-包裝1.大麥粗選大麥入倉或使用前,應先經粗選去較大石塊，麥桿鐵塊等雜質2.大麥倉貯發霉大麥、雨淋或受潮的大麥不得入倉貯存；大麥入倉時必須【詳細】 閱讀：1

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