金運(yùn)牌鹵雞蛋水浴食品殺菌鍋殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。

廣泛適用于食品加工行業(yè)。

金運(yùn)牌鹵雞蛋水浴食品殺菌鍋用途：

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚(yú)罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。

殺菌鍋特點(diǎn)：

雙層殺菌鍋

不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點(diǎn)，更因?yàn)槠涮厥饨Y(jié)構(gòu)而更節(jié)省能源。

殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間。

熱水被儲(chǔ)存在上罐中，有效保護(hù)了熱能的散發(fā)，更便于循環(huán)利用。

殺菌用熱水在殺菌過(guò)程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節(jié)約能源。

熱水循環(huán)利用，節(jié)約水資源且不會(huì)生垢。

采用上下罐結(jié)構(gòu)，節(jié)約空間。

自動(dòng)調(diào)節(jié)壓力和溫度，產(chǎn)品變形很小。

適應(yīng)范圍：

塑料容器：PP瓶，HDPE瓶

軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝

單鍋噴淋式殺菌鍋

少量工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，，提高升溫降溫速度。水從不同角度噴射，蒸汽、水、混合對(duì)流，形成均勻的溫度分布。鍋內(nèi)配備溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心和鍋內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透。殺菌水采用軟化水，避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝的沾染污垢、

雙層水浴式殺菌鍋

將上罐殺菌用水預(yù)熱后，直接主入下罐。。循環(huán)水泵將下罐殺菌水不斷循環(huán)，迅速加熱至設(shè)定溫度進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，并使鍋內(nèi)溫度均一。殺菌結(jié)束后，熱水回收至上罐，作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)快速降溫，使物料快速冷卻保證了產(chǎn)品的口味和色澤。全自動(dòng)控制系統(tǒng)，可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式。以便選擇使用       適用范圍；軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等

2+1串聯(lián)式殺菌鍋

本設(shè)備采用兩國(guó)一貫的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，大大提高了生產(chǎn)能力，且減少了同等生產(chǎn)力設(shè)備的投入成本。將熱水罐殺菌用水預(yù)熱后，直接注入下關(guān)，可同時(shí)注入兩鍋內(nèi)同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，也可單鍋交替式注入進(jìn)行殺菌。每個(gè)殺菌罐都有獨(dú)立的熱水循環(huán)系統(tǒng)，可同時(shí)使用，也可交替單鍋使用。殺菌結(jié)束后，熱水回收至上罐，作為下次殺菌用。降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)快速降溫，使物料快速冷卻，保證了產(chǎn)品的口感和色澤。本設(shè)備因其經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)能高、節(jié)能等特點(diǎn)，受到越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)青睞。適用范圍：軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋等

諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品食品加工設(shè)備、食品殺菌、肉類加工設(shè)備的企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證體系和售后服務(wù)體系，產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

主要產(chǎn)品有：行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、巴氏殺菌機(jī)、清洗流水線看、風(fēng)干線、包裝機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、大蒜脫皮機(jī)、大蒜分瓣機(jī)，廣泛應(yīng)用于各種食品加工、食品殺菌、及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工、醫(yī)藥的生產(chǎn)等。可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。

公司注重提升員工素質(zhì)和專業(yè)技能，擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，完善的售后服務(wù)體系，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的地位，以滿足任何客戶的需求。

我們將秉持：“健康發(fā)展、科技創(chuàng)新、質(zhì)量取勝、誠(chéng)信共贏"的發(fā)展方針，以專業(yè)的技術(shù)裝備，客戶為先的專業(yè)態(tài)度，完善的職業(yè)體系，全面提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足食品行業(yè)對(duì)食品加工業(yè)生產(chǎn)日益增長(zhǎng)的需求，推動(dòng)我國(guó)食品設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。