方面便是一種美味可口、攜帶方便的食品，深受眾多食客的喜愛。不過，方便面調味包經常會出現菌落總數超標的問題，使得這種飽受爭議的食品的形象又降了幾分。

　　古語云：病從口入。食品安全大于天。食品安全問題歷來是社會各界關注的熱點，一次次刺痛民眾敏感的神經。

　　食品安全問題不僅僅會影響到食品企業的聲譽和經濟效益，也會影響民眾的心理、農民增收以及社會穩定。

　　方便面調味包的菌落超標的原因有多種。其中，工人個人衛生狀況不好、手部細菌太多，就是一個重要的原因。

　　采用的動態空氣消毒機和HACCP質量體系，可有效預防微生物對方便面調味包的污染，從而杜絕方便面調味包的菌落超標問題、提高方便面的安全質量。

　　因其如方便、口味良好，方便面已然成為的食品，盡管有人說它是垃圾食品，但并不能阻擋眾多消費者對它的喜愛。而中國又是方便面消費的主力地區。據不*統計，三分之一的方便面是在中國被消費掉的。毫無懸念的是，中國已經成為zui大的方便面生產和消費大國。

　　從生產工人衛生狀況的角度來分析，導致方便面調味包中的菌落總數超標的原因有這樣幾方面：1.加工工人的手部污染。2.生產包裝過程中呼出的空氣污染。3.包裝人員的手部污染。該崗位操作人員如果洗手和消毒方法不對，且在操作過程中，手不慎接觸到了方便面調味包內容物，引發細菌污染。4.工人頭皮屑掉落在調味包中。

　　上海康久消毒技術中心研發的nicoler智能空氣殺菌器又稱NICOLER動態空氣消毒機，已在食品行業廣泛使用，是食品企業通過SC、GMP、HACCP等生產資質認證的理想的手消毒設備。

　　方便面調味包和方便面生產企業使用NICOLER動態手消毒機，在提高食品安全質量、達標生產方面，具有十分重要的意義。

　　智能空氣殺菌器產品參數：型號YKJ-1200型，適用30平方，功率140W，除菌率大于等于99%
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