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泰安市泰山區財順順食品機械有限責任公司

主營產品: 豆腐機 豆腐皮機 豆芽機 腐竹機

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公司信息

人:
李經理
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泰安市泰山區財順順食品機械有限公司
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http://102888.com.cn/st169690/
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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 css-100
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 泰安市

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更新時間:2017-01-03 15:56:56瀏覽次數:1647

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【簡單介紹】
大型百葉機價格由財順順全自動百葉機廠家研制推出
,所生產的豆腐皮成本低產量高,生產速度快,寬窄厚薄均可調整、產品色澤*、 筋度好吃、口感良好, 開創了豆腐皮生產方面一次新的改革,是目前生產豆腐皮機械的型改良機械。尤其是目前2.7米雙層的豆腐皮機設備還申請了國家。
【詳細說明】

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豆腐皮歷史久遠。相傳唐僖宗李儇執政,為加強邊境防守,設立懷安衛。新城筑成后,縣令下令慶賀

三天。城里的豆腐匠武老漢根據自己做豆腐的經驗,制作豆腐皮。在新城落成典禮慶賀的那一天,武

老漢的豆腐皮一上市,就一售而空。之后,武老漢的豆腐坊門庭若市,生意興隆。武老漢把手藝毫無

保留地傳授給大家。懷安城的豆腐皮便一代代流傳下來。明崇禎十七年,李自成率軍攻克懷安城。懷

安城百姓感激李闖王親民之政,晝夜趕制了大批豆腐皮來犒勞闖王的大軍。闖王吃后,贊嘆不已,臨

行時還帶走不少。從此,的豆腐皮名聲越來越大,越傳越響

在成都市龍泉驛區可謂*。麻辣燙豆腐皮已有近百年的歷史,其特點是皮薄、不粘、筋絲好、

捏不成坨,甩、煮不斷,尤以柏合鎮范盛章的特色。

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他所做的麻辣燙豆腐皮,色、態、味俱佳,燙而不見縮,吃完不見黃粉粘碗。選用的調料有醬油、豆

豉、豆瓣、海椒或紅油辣椒、花椒、蒜、蔥、味精。制作時,將豆腐皮切得如線粗細,待鍋內油開后

放入豆豉炸酥,再放豆瓣、醬油、花椒,放豆腐皮摻湯煮沸,再放下其它調料,即制出味香可口的麻辣燙豆腐皮

商河特產豆腐皮系當地的傳統名[2] 產,尤以玉皇廟鎮呂常西村的豆腐皮為佳。其薄如紙張,筋似皮

條,色美味香,價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,令人望而流涎。玉皇

廟豆腐皮的味道之所以香甜可口,與它的制作過程有關。

玉皇廟豆腐皮是選用大豆中的地方品種為原料,把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮,一鍋豆腐皮

就得舀70多張,接著是壓水、扯皮、煮皮,這一連串的工序都是在40℃的高溫下進行的過濾、結膜、

撈膜、晾干等多道工序精制而成。 當地的百姓在逢年過節,特別是產婦坐月子,多送豆腐皮。它含蛋

白質35-40%、多糖25-30%,還有較多人體必需的微量元素、維生素、氨基酸,如Ca、硫胺素、核黃

素等,易吸收,其營養價值很高。



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