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泰安市泰山區(qū)財(cái)順順食品機(jī)械有限責(zé)任公司

主營產(chǎn)品: 豆腐機(jī) 豆腐皮機(jī) 豆芽機(jī) 腐竹機(jī)

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泰安市泰山區(qū)財(cái)順順食品機(jī)械有限公司
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 泰安市

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更新時(shí)間:2017-01-20 11:58:35瀏覽次數(shù):1734

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【簡單介紹】
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豆腐皮百葉是家家都常吃的豆制品,不僅味道可口,營養(yǎng)豐富,而且價(jià)格也比較實(shí)惠,現(xiàn)在很多小青年買
東西經(jīng)驗(yàn)不足,很容易買到黑作坊加工出來的豆腐皮。
顏色淡黃的的豆腐皮是淡黃色的,外表光滑且有光模樣并不起眼。那種通體金黃、鮮亮動人的,
【詳細(xì)說明】

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豆腐皮是云南久負(fù)盛名的一種豆制品。《石屏縣志》記載,豆腐皮生產(chǎn)始于明代初期,盛于清代后期,光緒年間該縣有個(gè)姓羅的壯士進(jìn)京會試,得中武狀元,留作慈禧宮中佩劍侍衛(wèi),官達(dá)四品。有一次,羅回鄉(xiāng)省親,返京時(shí)捎去豆腐皮獻(xiàn)于慈禧,慈禧食后連聲稱好,遂為貢品。 石屏豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)篩洗、脫皮、浸泡、制漿、煮漿、過濾、蒸漿、揭皮涼曬至干而成。其色澤金黃,油光發(fā)亮,質(zhì)地細(xì)密均勻,味道鮮美,柔嫩爽口,是當(dāng)?shù)厝苏写e客的上乘之品。 石屏豆腐皮營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)達(dá)40%以上,為牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。豆腐皮食法多樣。烹調(diào)前,先用溫?zé)崴畬⒏そ櫰蹋谐山z狀或塊狀,再用淡鹽水浸泡15-30分鐘,繼用清水漂洗1-2次,沸水中焯過后冷卻,然后根據(jù)食者所好,或蒸煮,或炒炸,或涼拌薄如紙張,筋似皮條,且價(jià)廉物美。豆腐皮極富營養(yǎng)價(jià)值。不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素,還有鉀、

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鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。*食用,能降低人體的血壓和*,增強(qiáng)人體對肝炎和軟骨病的防治能力。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,真是名不虛傳。財(cái)順順豆腐皮的味道之所以芳香可口,與它的制作過程有關(guān)。剛剛從豆腐皮布上扯下來的豆腐皮白生生、筋顫顫,如果把它象手絹那樣揉成一團(tuán)甩在皮板上,光滑的豆腐皮不會有一絲裂縫,而且都不會掉角,真是筋得難以想象,這也是懷安城豆腐皮的獨(dú)到之處。  壓成的豆腐皮,其吃法較簡單,通常與蔬菜配伍,涼拌或清炒即可;而油皮的菜品則較為豐富。豆腐皮是做菜的主料,中國是一個(gè)有著幾千年的悠久歷史的文明古國,中國的菜肴在*的美食中也是一花獨(dú)放,芬芳流香。



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