產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產(chǎn)量小,工序復(fù)雜,耗時(shí)耗力,對(duì)人工技術(shù)的要求比較高,并且占用場地比較大,過程中容易產(chǎn)生各種廢氣,對(duì)環(huán)境和人員有傷害。而用隧道式微波殺青機(jī),可以快速,高效的完成殺青工藝,經(jīng)微波設(shè)備殺青的茶葉殺青均勻,質(zhì)量好,營養(yǎng)損失少,無粉無塵無廢氣,可連續(xù)化大批量自動(dòng)化生產(chǎn),是當(dāng)今各種物料殺青的。
絞股藍(lán)微波殺青設(shè)備之所以速度快、質(zhì)量好,原理就是微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱,一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的產(chǎn)品具有色澤 氣味 品質(zhì) 營養(yǎng)成分等沒有任何損傷。。微波殺青溫度均勻,不會(huì)出現(xiàn)不均勻現(xiàn)象;自動(dòng)化程度高、簡單;滅菌、醇化作用大;降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率。無公害,環(huán)保型設(shè)備。在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高,便于儲(chǔ)存,在市場上很受消費(fèi)者歡迎。
絞股藍(lán)在日本被稱為“福音草”,被美國稱為“綠色金子”,在新加坡、馬來西亞被稱為“健神”、“百病克星”,在我國有“東方神草”、“南方人參”等諸多的美譽(yù)。
絞股藍(lán)殺青用什么設(shè)備好 推薦微波殺青機(jī) 絞股藍(lán)微波殺青設(shè)備特點(diǎn):
1、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能保留茶葉中的營養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng)見效,這一醇化功能,其它機(jī)械是無法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率:采用了自動(dòng)上、下料,操作人員只須按動(dòng)按鈕,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
7、無公害、環(huán)保型設(shè)備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。