電壓 |
380V |
額定功率 |
12kw |
能源 |
天燃氣 |
容油量 |
1000L |
外形尺寸 |
5500*1100*2100mm |
溫度范圍 |
0-300℃ |
炸框尺寸 |
3500*750*180mm |
重量 |
1400kg |
自動化程度 |
全自動 |
自動連續式油炸機油水一體技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。
本機是以燃氣為能源的一種油炸設備。根據油炸食品的不同,油炸溫度和時間均可隨意調節,使用安全、方便、衛生,是較理想的油炸設備。
食品油炸機介紹:
(1)油水一體技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。
(2)機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。
(3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。
(4)高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
(5)本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
(6)采用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。
產品功能:
自動連續式油炸機是由傳動電機、鏈條傳送裝置、油槽、刮板裝置、燃氣管路、除廢渣裝置及電氣部分等組成。
產品原理:
自動連續式油炸機采用了國際上最選進的油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
產品結構:
主要由機架,傳動系統,加熱系統,自動除渣系統,自動控制系統組成
可連續生產,速度快效率高;
·油溫、油炸時間恒定,確保食物品質;
·可設置不同食物油炸程序,用途廣泛
產品操作
1、將油槽及傳送帶清洗干凈,排除異物、污物,并擦干水分。
2、將排油閥門關閉,向油槽內注油至所需的位置。
3、一切準備就緒后打開電源,點燃燃燒機。
4、設定油炸時間、油溫,當油溫上升至所需溫度(根據被油炸食物確定)時,向投料端投入需炸的食品
5、完畢后先關閉燃氣閥門,再關閉輸送電機電源。
本機特點:加熱系統加熱方式為不與使用油直接接觸, 能夠為客戶充分延長煎炸油的使用周期, 最大限度降低煎炸油的酸價、 過氧化值、 碳化過程, 炸制的產品外觀、 色澤、 口感均優于其他油炸方式的品質。