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德國Giesser刀具

品牌：德國Giesser

405 16b / 18b 剝皮刀      3005pp 13bt/16bt/18bt 分割刀       3008 21b  刺殺刀                            

3085sl 18b  分割刀     3088 18 刺殺刀             3105 pp 13bt/16bt/18bt 剔骨刀                                                                                                                                        

3165pp 16bt 剔骨刀      3425 16b  掏膛刀       4005 16b/18b/21b/24b/27b 修割刀                                                             

4025 16b/18b/21b/24b/27b 窄刃修割刀        11251 13b/15b 剔骨刀             12251wwl 15 剔骨刀

德國Giesser刀具     

     雙重防滑設計，剪肉輕松，剪骨不費力，處理食材更輕松；為了能提高剪骨頭的效率，避免在用力時骨頭滑出，火候剪刀設計了一個比較大的凹口。除了骨頭，廚房里處理滑溜溜的肉類也很讓人頭疼?；鸷蚣舻稙榱颂岣呒羧庑?，在刀身上增加了防滑紋路，用來增加摩擦力。像平時處理起來很麻煩的肉皮，我們用普通切菜刀使勁切也切不斷，這豬皮實在太糙。但是用火候剪刀處理起來就很容易，咔嚓咔嚓兩下，連皮帶肉都能剪斷。