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功能	發酵	種類	啤酒設備

　　公司生產的燒烤店精釀啤酒設備，是嚴格按照《德國純正啤酒釀造法》遵循*的啤酒釀造工藝，麥芽經破碎、糖化、過濾、煮沸添加酒花、煮沸、旋沉、麥汁經冷卻接種酵母發酵，經過7-20天左右發酵，終生產出優質精釀啤酒。這種啤酒采用純正原材料、不添加輔料和任何添加劑，新鮮富含活性酵母和多種氨基酸、泡沫潔白。持久掛杯、目前比較流行有比利時小麥白啤、巧克力牛奶世濤、德式皮爾森、大麥黃啤、美式IPA或者印度淡色IPA。隨著精釀不斷發展，精釀啤酒品種越來越多。

　　那么一套精釀啤酒設備，主要包括哪些設備呢？

　　麥芽粉碎設備、糖化系統、發酵系統、控制系統、制冷系統、CIP清洗系統，按照精釀啤酒產量大小和客戶場地，一般配置糖化三器或者兩器設備、200-2000L不同規格，6-12只不等發酵罐、適宜的制冷系統和cip清洗設備。

　　啤酒釀造七分原料、三分工藝、但是一套設備對釀造一款好啤酒也很至關重要，沒有一套設計合理啤酒設備，很難滿足啤酒釀造工藝、故也很難生產出好的啤酒。所以，購置精釀啤酒設備一定慎重，不然浪費了人財物、到后沒有好的收益產出，得不償失。

　　商用精釀啤酒設備，建議購置糖化德式經典三器或者美式三器、獨立制冷的啤酒釀造系統，我公司專營燒烤店精釀啤酒設備。

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