商用水果蔬菜清洗機要用于大棗，蔬菜，水產的清洗。氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時， 設有噴淋頭，高壓沖洗。

氣泡清洗機特點：

1、省水、省電、省時、干凈衛生。　

2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、 可靠。　

3、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。　

商用水果蔬菜清洗機產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備　性穩定，可靠等效果。蔬菜清洗機、集自動連續清洗。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。 本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。另外加裝毛刷，能有效清除物品中的毛發。高壓水流使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，洗菜機里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。

氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈， 有效的殺滅有害細菌，分解殘留農藥；本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環利用率， 節省了人力；操作方便，省時省力，能耗低，衛生、 、效率高。