小型全自動蘋果氣調保鮮包裝機的控制方便可靠，精確靈活，故障率低。封口壓力、溫度和時間等參數可以精確控制，確保產品封口達到理想效果。本機適合各式食品的盒式包裝，連續自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟。可完成復合膜、單膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。該設備是利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖，并使新鮮食品呼吸速率降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。設備的伺服電機驅動，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。機子采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，設備表面易清洗。工作場所應封閉，相對濕度不超過85%。當產品用于食品保鮮包裝時，應進行空氣消毒處理，減少空氣中細菌含量。當包裝需冷藏的食品時，其工作環境溫度為6-8℃。