使用真空預冷機：

　　 把食用菌真空預冷到2℃后再放入冷庫，測量其溫度，會發現食用菌內外溫度一樣。貯藏12小時再測量，溫度還是很均勻。這種情況下，其呼吸緩慢，呼吸產生的熱量少，保質期長。

　　真空預冷保鮮設備是為防止果蔬花卉在冷藏運輸等過程中鮮度和品質下降而設計，基本原　理是將果蔬花卉放置在真空狀態的槽內，在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發出來，利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發潛熱的方法，達到冷卻的效果。真空預冷的果蔬花卉，與未預冷的相比具有以下優點： 

　　(1)鮮度和味覺好，市場價格高，有利銷售。 

　　(2)冷卻速度快，一般只20～30分鐘，且與收獲的時間無關，如用冷藏庫冷卻則需10～12小時，且只能處理早上收獲的果蔬。 

　　(3)冷卻均勻、迅速、清潔。 

　　(4)去除的水份僅占重2～3％，故重量不減，且處理的時間短，不會產生局部干枯變形。 

　　(5)即使在雨中收獲的果蔬，表面的水份也能在真空狀態下被排除，胡蘿卜等水洗過的蔬　　菜同樣可排除表面的水份，輸送過程中不會引起損傷。 

(6)與未預冷的果蔬相比，由于鮮度保持時間長，適合較長時間貯藏及長途運輸，具有廣闊商業前景。

公司介紹：

江西新士宇設備科技有限公司成立于2018年，注冊資金200萬，是江西贛州是集研發、制造、設計、安裝、技、工、貿、為一體的創*綜合性。公司主要生產冷凍設備空調設備。真空成套設備，制氮成套設備，殺蟲成套設備，解凍成套設備低溫冷凍殺蟲庫、食品機械、高壓滅菌機、化工機械、自動化控制設備、環保設備、消毒產品、超高壓滅菌機 　江西新士宇策劃一直秉承以用戶需求為核心，在專注全國市場開拓的同時，優質、用心的服務贏得了眾多企業的信賴和好評，在長沙地區逐漸樹立起公司良好品牌。公司不僅僅提供專業的策劃服務，同時還建立了完善的售后服務體系，為企業發展中遇到的問題和困難提供指導幫助。我們相信，通過我們的不斷努力和追求，一定能夠實現與中小企業的互利共贏!

目前公司共劃分為：辦公室、財務部、營銷部、工程部，售后部等部門，人數45人技術員15人，　售后人員10人，在職員工20人廠內設有生產部、工程部、質檢部、營業部、后勤部以及售后服務部六大部門，完善管理達到客戶滿意。

江西新士宇公司生產的制冷設備在業內享有盛譽，“P、T、C、Q、S”（人才、技術、成本、質量、服務）產品照歐洲標準設計，采用*的制造工藝以及嚴格的質量控制體系，擁有現代化的廠房及相關配套設施，公司擁有大批經驗豐富、訓練有素的管理人員及多名工程師，專業技術人員。技術從歐美日引進，一批經驗豐富的專家進行技術指導的同時與德國及其它海外機構保持緊密的。廠內設有生產部、工程部、質檢部、營業部、后勤部以及售后服務部六大部門，完善管理達到客戶滿意。在生產制造設備和產品測試與檢測方面，投入了大量的資金、裝備了具備*水平的生產制造設備和檢測手段，其中包括：產品裝配流水線、氦質譜檢漏設備、產品綜合性能試驗室、自動焊接制作設備，產品在線檢測臺和電器安全性能檢測裝置等，并遵循GZDCLQ的質量控制體系，以實現高質量的目標，制造高品質的產品。高穩定性和耐用性，是國內實力的真空制冷制造商之一。

為客戶根據不同要求精密設計非標產品，提供優質快捷的服務，產品實行質量三包和售后*服務并以高質量產品，惠價格投效用戶，真空制冷機組提供一年免費維修保養,終身維護、完善的售后服務體系，歡迎各地企業單位，配套企業，經銷商，來人來電光臨惠顧，洽談合作業務。

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