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鮮肉切丁機可用于鮮肉的切條和切丁，切丁機不同于凍肉切片機，主要來切軟的肉類和蔬菜，可以切片、切條、切丁、切末，統統都能搞定。

切丁機結構緊湊，參照好機械進行設計制造，結構合理，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用切削工作效率高，也可以切肉片，肉絲，肉條機多用型的，鮮肉或者半凍肉都能切。是肉類加工的理想用具。刀具方便拆卸，清洗省事。

牛羊肉切丁機用途：

能將鮮肉、微凍肉、一次切成丁塊 專門用于 豬肉 羊肉 牛肉切丁或切塊，有不同規格的刀具，切丁速度快，切丁均勻，切割的肉丁規格最小3mm/20mm/40mm是食品廠，肉食加工單位*的設備。

牛羊肉切丁機機器特點

1、可將25kg標準肉塊直接進行切丁，制成規格不同的丁，最小3mm×3mm，速度快，產量高。

2、整個切丁機全部采用SUS304不銹鋼材質，光亮平整，易于清理，符合HACCP衛生標準；

3、本機在切丁時原料肉保持在低溫狀態，肉丁均勻干凈，不產生脂肪擠壓分離現象；

4、本機廣泛應用于食品加工廠切割小型肉粒，適用于腸類食品，調料產品，和面食產品如包子，水餃等產品，可明顯改善產品質量和口味；

5、本切丁機設有出料門開關切斷切刀盤電源連鎖保護開關；設有安全保護裝置，清洗時自動斷電，整機采用24V安全電壓工作，確保操作時的安全可靠。

6、設計合理，物料溫升低，利于保鮮。

7、本切丁機工作時，無振動，噪音小。