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產品介紹:
微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時,微波能直接作用于介質分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非常 快,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質內外同時加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規 加熱中出現外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。
工作原理:
微波是一種高頻波,微波頻率為2450MHZ,介質中的極性分子就會出現每秒24億5千萬次交變,微波透入物料內,與物料的極性分子相互作用,物料中的極 性分子(如水分子)吸收微波能以后,改變其原有的分子結構,亦以同樣的速度做電場概括性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產生大量的摩擦熱,從而使物料內各部分 在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼發生水分的蒸發,達到干燥的目的。
本設備在大型隧道基礎上根據客戶的需要研發的新一代隧道式微波干燥設備,適用于食品工程中的顆粒,粉料干燥,各種中藥材的脫水干燥,具有干燥速度快,干燥均勻等特點。
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