烤牛肉粒應(yīng)該用牛里脊，牛里脊肉筋道，肉質(zhì)也比較細(xì)嫩，同時(shí)也是牛身上好吃的部位之一，是很多對(duì)牛肉比較內(nèi)行的人來說都會(huì)購買的了。牛里脊部位大部分都是脂肪比較低的含量低的精瘦肉，特別適合男女老少食用，適合煎、炒、炸、牛排。用烤的方式來烹飪牛肉粒，牛里脊是再合適不過的了。連續(xù)式牛肉粒牛肉干微波殺菌設(shè)備可以很好的幫助牛肉粒，牛肉干后期的儲(chǔ)存。

連續(xù)式牛肉粒牛肉干微波殺菌設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。可24小時(shí)連續(xù)工作??

?能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。

?膨化效果明顯。

?低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。極大程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長了物料的保鮮期和貨架期。

?食品微波殺菌干燥機(jī)時(shí)間短，速度快。一般3、4分鐘即可，干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時(shí)進(jìn)行，縮短了加工工藝。

?微波食品殺菌設(shè)備使用操作方便。

利用微波食品殺菌設(shè)備可對(duì)食品進(jìn)行干燥、殺菌、熟化、焙烤、脫腥、膨化和保鮮處理。目前已用于米粉、麥片、豆奶粉、香辛料、袋裝、鹵菜類、肉類小包裝、方便面、保健茶、糕點(diǎn)、牛肉干、蔬果干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆等許多方面的生產(chǎn)中。