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山東佳特機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2023-11-02 21:16:25瀏覽次數(shù):372次
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果蔬脆真空油炸機(jī)使用時(shí)是將新鮮食材成熟采摘后,立即速凍至-40℃,再通過(guò)真空脫水技術(shù)使水分不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華成氣態(tài),完成物理脫水過(guò)程。不破壞原有的組織結(jié)構(gòu),可以保留食材的色、香、味、形,以及97%以上營(yíng)養(yǎng)成分,無(wú)須任何防腐劑,常溫狀態(tài)下可長(zhǎng)期保存,既好吃又新鮮。
果蔬脆真空油炸機(jī)采用一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后,設(shè)備自動(dòng)關(guān)閉油炸罐—上油—抽真空—油加熱—自動(dòng)控溫油炸(油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐充分?jǐn)噭?dòng),油炸更均勻)--脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))--打開(kāi)炸罐取料(一次油炸過(guò)程結(jié)束)油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。該機(jī)采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。符合 HACCP 的相關(guān)要求。軸封關(guān)鍵部分全部采用精密數(shù)控機(jī)床加工密封部件,保證產(chǎn)品高質(zhì)量。該機(jī)的控制系統(tǒng)為全自動(dòng) PLC 模塊控制,穩(wěn)定可靠;控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過(guò)濾、進(jìn)出油、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,操作顯示屏中/英文顯示。性能穩(wěn)定,操作方便;觸摸式面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間,界面更直觀、操作更方便。
果蔬脆真空油炸機(jī)使用時(shí)是將新鮮食材成熟采摘后,立即速凍至-40℃,再通過(guò)真空脫水技術(shù)使水分不經(jīng)過(guò)液態(tài)直接升華成氣態(tài),完成物理脫水過(guò)程。不破壞原有的組織結(jié)構(gòu),可以保留食材的色、香、味、形,以及97%以上營(yíng)養(yǎng)成分,無(wú)須任何防腐劑,常溫狀態(tài)下可長(zhǎng)期保存,既好吃又新鮮。
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