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淮安金鵬酒店設備有限公司
將面團和餡料都準備好后,就可以把發酵好的面團拿出來再次揉搓一下,然后分成一個個大小均勻的小劑子,再用搟面杖將小劑子搟成面皮,把調好的肉餡包到面皮中,準備一個碗,加入少量的面粉調成面糊
將面團和餡料都準備好后,就可以把發酵好的面團拿出來再次揉搓一下,然后分成一個個大小均勻的小劑子,再用搟面杖將小劑子搟成面皮,把調好的肉餡包到面皮中,準備一個碗,加入少量的面粉調成面糊。在平底鍋上刷上一層食用油,然后把包好的包子放到鍋中,煎至微黃后倒入準備好的面糊水,先用大火燒開在轉中小火,煮十分鐘左右。
時間到后我們可以看一下,如果鍋中的水還沒有干,就繼續煎一會兒,如果干了就可以出鍋裝盤我們將盤子倒扣過來,這樣漂亮的冰花就會呈現出來。色香味俱全的水煎包就制作完成了。
我們在做做水煎的時候,一定要注意調面糊,面粉和水的比例是1:18,這樣做出來的誰禁爆才會有好看的冰花。
以上就是廚房設備廠家教您怎樣用商用煎包爐做出好看的水煎冰花,想了解更多關于商用廚房設備信息,請關注金鵬廚具超市網站!
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