豆腐機結構及原理：

豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝 置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

豆腐機的安裝使用：

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時

2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管

3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆漿進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內）

4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包

5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿，待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可(煮漿時需加入消泡劑，消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫）

6、將煮好的豆漿盛入保溫桶

7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。

豆腐機設備特點：

⑴ 一機多用：豆腐機可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品，可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

⑵ 潔凈衛生：豆腐機符合國家食品衛生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗。

⑶ 方便快捷：豆腐機從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。

⑷ 保持營養：豆腐機運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質的破壞，也避免豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道更鮮美。

⑸ 現做現賣：豆腐機可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿。 

⑹ 多樣選擇：已有多種型號可供各類加盟者選擇。

⑺ 品質：使用優質不銹鋼材制成，設備壽命可延長至十年之久，消除了設備質量風險。⑻ 價格合理：設備質量與國外同類產品不相上下，價格卻是國外同類機型的四分之一。

科華機械豆腐機器廠家服務承諾：

1、 根據客戶需要，為您提供*設計方案，專業資訊指導購買產品;

2 、專業安裝、調試、確保設備正常運轉;

3 、豆腐機器出廠的產品達到優質、可靠;

4 、產品在用戶使用過程中，發現質量問題，在接到用戶通知后24小時內做出答復，或派出服務人員進行處理;

5 、各種產品，嚴格實行用戶監造和廠內驗收制度;

6 、企業對出廠的產品，承若保修10年，終身為您提供優質的服務;回訪，跟蹤服務，讓您使用更加舒心;

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