刀切饅頭機(jī)介紹

      該機(jī)組是生產(chǎn)包子、刀切饅頭（又稱方饅頭）、花卷等面食理想設(shè)備，主要適用于自動(dòng)化生產(chǎn)，該生產(chǎn)線廣泛運(yùn)用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)以及面包、糕點(diǎn)等焙烘食品加工業(yè)。 

刀切饅頭機(jī)特點(diǎn)

1、采用連續(xù)三段壓面制作工藝，仿人工卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、口感佳，品質(zhì)更加穩(wěn)定。 
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。 
3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、方饅頭、花卷、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。 
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 
5、結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，維修清洗方便。

參數(shù)

型號(hào)： BZ-280多功能包子饅頭機(jī)   
規(guī)格： 包子重量 30-180克/個(gè),饅頭重量 10-150克/個(gè)    
電源： 220V / 380V    
重量： 450kg   
產(chǎn)量：  包子產(chǎn)量 2800個(gè)/小時(shí),饅頭產(chǎn)量 1000-9000個(gè)/小時(shí)    
整機(jī)功率： 2.8KW   
外形尺寸： 5300*1520*1580mm