微波食品殺菌設(shè)備是吸收國(guó)內(nèi)外微波技術(shù)，根據(jù)用戶(hù)實(shí)際需要而設(shè)計(jì)制造的微波產(chǎn)品。它采用*的連續(xù)波磁控管、溫控系統(tǒng)、排潮系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均采用我公司專(zhuān)業(yè)成熟技術(shù)，具有低溫度、高速度、系統(tǒng)可靠性好等特點(diǎn)。微波設(shè)備自成系統(tǒng)獨(dú)立工作，以提高整個(gè)微波系統(tǒng)的可靠性及安全性，使之適應(yīng)企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)的要求。

技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備參數(shù)：
電源：三相380V 
微波輸出功率：≥12KW 
設(shè)備視在功率：≤16.8KW 
微波頻率：2450MHZ
每小時(shí)zui大產(chǎn)量：100-150kg/h
設(shè)備尺寸：長(zhǎng)×寬×高= 7200×820×1550mm 
傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)

生產(chǎn)工藝流程 剁辣椒———洗瓶烘干———罐裝———微波殺菌———封蓋———清洗———表面干燥套膜———貼標(biāo)包裝 二：微波殺菌的特點(diǎn) 1：殺菌時(shí)間短： 一般情況，大腸桿菌和常見(jiàn)的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴士滅菌迅速，*。 2：滅菌效果好： 由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部，使辣椒內(nèi)外同時(shí)加熱，而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo)。因此，只要按規(guī)定條件操作，經(jīng)微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以?xún)?nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可*達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色，香,味；破壞營(yíng)養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。 3：操作安全，方便：可以減少操作人員，改善勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。 4: 微波泄漏功率：符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。 三利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果 品名 大腸桿菌（個(gè)/100g） 致病菌 剁辣椒 ≤30 未檢出 豆鼓辣椒 ≤30 未檢出 辣椒蘿卜 ≤30 未檢出 蒜容辣椒 ≤30 未檢出

注：微波設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做，請(qǐng)將您的實(shí)際要求告知我方，我們有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員為您設(shè)計(jì)