素肉大豆組織蛋白生產線

拌粉機→螺旋提料機→主機→步進切斷機→風送機→五層穿透式烘箱→5米冷卻輸送機。組織拉絲蛋白是以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主要原料，在雙螺桿擠壓膨化機內完成物料的強制輸送、混合均質、粉碎捏合、剪切熔融、蒸煮熟化、高溫殺菌、擠出成型等工藝過程，形成層狀韌性纖維結構，從而生產出層狀肌纖維結構、高強度、高韌性的類似肉的質感和口感的大豆拉絲蛋白食品； 根據擠出模具和輔助設備的不同，可分別生產圓柱、塊、片、條、粒、布丁、屑等形狀。

素肉大豆組織蛋白生產線這種雙螺桿擠壓機生產的拉絲蛋白食品具有良好的吸水保油特性、隨味性強、耐高溫燉煮，因而可廣泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品、餡料、方便面調料等，也可制成不同風味的素肉休閑食品和素食菜肴。

組織拉絲蛋白生產線是一整套全自動生產線，包括原料混合、擠壓成型、烘干、冷卻等設備，并有不同產量和配置的生產線。

工藝上，該素肉大豆蛋白設備生產線以低脂低溫豆粕作為基本原材料，經過擠壓膨化熟化成型之后，粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化，從而更具有均化的效果，更容易被消化吸收。而且最終成品的顆粒組織結構網狀絲狀片狀效果更佳，因此用該蛋白生產線加工出的最終素肉產品，具有營養成分高，可口有嚼勁，口感多樣易吸收的優勢。

流程上，蛋白肉設備，素肉加工設備，蛋白素肉生產設備，大豆素肉加工設備，素肉大豆蛋白設備，拉絲蛋白設備，蛋白素肉設備生產線無噪音、粉塵等嚴重污染。

操作上，該素肉大豆蛋白設備生產線占地面積小且操作簡便，無需多余人工可降低使用者的人工費用成本。