食品實(shí)訓(xùn)設(shè)備是專(zhuān)門(mén)針對(duì)各大學(xué)院校的實(shí)驗(yàn)室及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而制作的管式殺菌機(jī),集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體、充分模擬生產(chǎn)車(chē)間的實(shí)際生產(chǎn)狀況、真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)于實(shí)驗(yàn)室。可選配均質(zhì)機(jī),無(wú)菌灌裝室等
食品實(shí)訓(xùn)設(shè)備材質(zhì);
物料管進(jìn)口不銹鋼為316L材質(zhì)
外設(shè)僅需自來(lái)水和電
微型,移動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室,占地僅2-3平方米
食品實(shí)訓(xùn)設(shè)備參數(shù):zui小投料量3-5升,縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間
物料流量:5—40L/H
殺菌溫度:88—150℃
滅菌時(shí)間:3S,5S,15S,30S,等可根據(jù)用戶(hù)定做
控溫精度:±0.5℃
最高壓力:10bar
最大功率不超過(guò)12KW,三相電 380V
設(shè)備外型尺寸約:1300×850×1700MM(長(zhǎng)寬高)
具有在線CIP、SIP功能,CIP流量1000升/小時(shí)
電腦可以直接控制主機(jī),實(shí)現(xiàn)軟件數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄和下載,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)*保存
可以選配在線均質(zhì)和無(wú)菌充填,*模擬工業(yè)化生產(chǎn)
本設(shè)備配置觸摸屏、PLC程序控制,對(duì)產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)反映,操作簡(jiǎn)便、靈活
本系統(tǒng)充填室安裝在UHT殺菌機(jī)之后,用于殺菌后物料的灌裝,為一獨(dú)立工作單元。系統(tǒng)內(nèi)裝有夾套緩沖罐,臭氧發(fā)生器、電磁閥、單頭充填閥等使得灌裝過(guò)程操作簡(jiǎn)單,僅需通過(guò)腳踏開(kāi)關(guān)及手持包材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)式灌裝。內(nèi)置式單頭旋蓋裝置可選,用于批量制作樣品。
1.獨(dú)立的工作單元
2.充填室內(nèi)空氣凈化程度達(dá)百級(jí)
3.腳踏電磁閥控制充填開(kāi)關(guān)操作與UHT主機(jī)*配套。
4.內(nèi)置SIP板片組塊,可自動(dòng)進(jìn)行整個(gè)試驗(yàn)線的CIP和SIP
5.本設(shè)備為垂直流形的無(wú)菌操作臺(tái),由風(fēng)機(jī)、初效、高效過(guò)濾器及臭氧發(fā)生器組成的空氣凈化系統(tǒng)。工作時(shí),外界空氣經(jīng)初效過(guò)濾器預(yù)過(guò)濾,再由風(fēng)機(jī)送入高效過(guò)濾器,在操作區(qū)達(dá)到高超凈度(百級(jí)),zui后由紫外燈和臭氧發(fā)生器滅菌,在局部形成超凈無(wú)菌狀態(tài)、 模擬工藝: 無(wú)菌灌裝
6.性能指標(biāo): 層流方式:垂直層流 ,平均風(fēng)速:≥0.4M/S,風(fēng)速可調(diào),照明燈功率:20 W,紫外燈功率:18W,風(fēng)機(jī)功率:370 W,震動(dòng)小,噪音低。