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螺旋式單體速凍裝置
| 參考價: | 面議 |
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- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 杭州市 所在地
訪問次數(shù)：1635更新時間：2024-06-02 09:51:37
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產(chǎn)品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 凍結(jié)時間 | 70min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 18kw | 耗冷量 | 80kw |
| 類型 | 螺旋速凍機(jī) | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 送風(fēng)方式 | 其他 | 外形尺寸 | 21390 9800 900mm |
| 制冷范圍 | 900 |
1. 配套蒸發(fā)器采用大套片全鋁蒸發(fā)器（或大套片銅管蒸發(fā)器），傳熱系數(shù)高，聚霜率低，連續(xù)工作時間長；氣流組織均勻合理。
2.關(guān)鍵支撐部位以及容易污染而不易清洗的部件，均采用厚壁拋光不銹鋼方管制作，符合HACCP規(guī)范要求。
產(chǎn)品介紹
螺旋式單體速凍裝置
螺旋式速凍裝置
螺旋式單體速凍裝置是它不僅具有同類機(jī)的節(jié)能、占地面積省等特點(diǎn)外，還具有以下幾個特點(diǎn)：
1. 配套蒸發(fā)器采用大套片全鋁蒸發(fā)器（或大套片銅管蒸發(fā)器），傳熱系數(shù)高，聚霜率低，連續(xù)工作時間長；氣流組織均勻合理。
2.關(guān)鍵支撐部位以及容易污染而不易清洗的部件，均采用厚壁拋光不銹鋼方管制作，符合HACCP規(guī)范要求。
3.內(nèi)部結(jié)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)設(shè)計合理、簡潔，維修及更換零件方便、快捷。
4.采用全新驅(qū)動系統(tǒng)，保證網(wǎng)帶和轉(zhuǎn)塔同步運(yùn)行；并在系統(tǒng)停止后，網(wǎng)帶殘留張力為零，從而有效地延長了傳送帶的使用壽命。
5.所有機(jī)型的配件選用，均采用品質(zhì)、國內(nèi)制造的產(chǎn)品，易損壞件購買和更換，運(yùn)行成本省。
6. 凍品范圍：本裝置適用于面點(diǎn)食品、小包裝食品、調(diào)理食品、冰淇淋等食品的快速凍結(jié)，同時適用于蝦，魚等海產(chǎn)品和油炸類等凍結(jié)時間長的食品。
7.本系列機(jī)型均可根據(jù)用戶的要求選配我公司*的電腦控制CIP自動清洗系統(tǒng)，并可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行特別設(shè)計。
本系列產(chǎn)品包括LDD雙塔系列和LD單塔系列，并根據(jù)不同的吹風(fēng)型式和進(jìn)料位置，而有多種型式產(chǎn)品供選用。
一 螺旋速凍機(jī)圖片展示
二 螺旋速凍機(jī)介紹
螺旋式速凍機(jī)是一種高效、節(jié)能的速凍裝置，代表了當(dāng)今速凍機(jī)市場的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)選擇的機(jī)型。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機(jī)和雙螺旋式速凍機(jī)。
三 單螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn)：
1 結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小：僅相當(dāng)于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機(jī)的1/3～1/2。
2 產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫容量大。
3 高效利用能源，產(chǎn)品凍結(jié)均勻：風(fēng)場布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計優(yōu)化方案。
4 使用方便，進(jìn)出貨口選擇機(jī)動靈活：庫體四面均可作為進(jìn)出貨口，但進(jìn)、出口只能一高一低。易于與其它設(shè)備配套，形成流水化生產(chǎn)。
5 適應(yīng)凍品范圍廣：面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。
四 雙螺旋速凍機(jī)介紹
1 雙螺旋式速凍機(jī)是在單螺旋速凍機(jī)基礎(chǔ)上研制出的新系列產(chǎn)品。該機(jī)型采用兩個轉(zhuǎn)鼓左右螺旋運(yùn)行結(jié)構(gòu)，增大了凍結(jié)量，而體積相對增加的小，更充分體現(xiàn)了螺旋式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小的優(yōu)點(diǎn)。該機(jī)操作簡單，應(yīng)用面廣，它不僅適用于面食，蔬菜，蝦類，菜卷，肉串等凍結(jié)時間較短的食品，而且適用于凍結(jié)分割肉，冰淇淋，魚類等大塊食品。
2 我公司專門從事速凍設(shè)備開發(fā)和生產(chǎn)。它集科研、生產(chǎn)和經(jīng)營于一體，是目前國內(nèi)能形成批量生產(chǎn)且品種規(guī)格的廠家，目前我公司主要的產(chǎn)品有：單螺旋、雙螺旋、隧道式等九個系列近二十個品種的速凍設(shè)備。我公司除制造速凍機(jī)外，還承攬國內(nèi)外大型空調(diào)工程，冷庫工程、室內(nèi)裝配庫、氣調(diào)庫及其它特殊制冷工程的設(shè)計，安裝和調(diào)式。
五 雙螺旋速凍機(jī)詳細(xì)介紹
1 隨著食品工業(yè)的飛速發(fā)展，食品機(jī)械的不斷革新，一種結(jié)構(gòu)緊湊且占地面積小的新型、高效、節(jié)能的速凍裝置——DLD、SLD系列螺旋速凍裝置已成為目前大，中型速凍食品企業(yè)的選擇機(jī)型。
SLD系列螺旋速凍裝置的不銹鋼物料傳送網(wǎng)帶在凍結(jié)間內(nèi)做螺旋式轉(zhuǎn)動，從而實(shí)現(xiàn)物料的快速凍結(jié)。分別采用頂吹風(fēng)和側(cè)吹風(fēng)的布風(fēng)方式，凍結(jié)時間可選范圍20~90分鐘。適用于調(diào)理食品、小包裝食品、分割肉、冰淇淋等快速凍結(jié),也可用于海產(chǎn)品、水果和不宜流態(tài)化速凍的蔬菜產(chǎn)品等。
2 雙螺旋速凍裝置的特征
為適應(yīng)市場需求，我公司在單螺旋速凍裝置的基礎(chǔ)上又開發(fā)出一種新型的雙螺旋速凍裝置，它采用了兩個轉(zhuǎn)塔的結(jié)構(gòu)，除了具有單螺旋速凍機(jī)的特點(diǎn)外，還具有下列特點(diǎn)：
◆ 凍結(jié)量大：由于采用雙轉(zhuǎn)塔螺旋結(jié)構(gòu)，更大發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)特點(diǎn)，故雙螺旋結(jié)構(gòu)特別適合于大型速凍食品企業(yè)。
◆ 結(jié)構(gòu)設(shè)計更適合現(xiàn)代化生產(chǎn)：單螺旋速凍裝置的進(jìn)、出料口只能分上進(jìn)下出或下進(jìn)上出兩種形式，而雙螺旋進(jìn)、出料口都在下面，進(jìn)、出料方向的選擇也更加靈活，更容易與其它配套設(shè)備組合，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)。
◆ 適合凍品更廣泛，更靈活：由于兩個螺旋的結(jié)構(gòu)設(shè)計可以單獨(dú)進(jìn)行，對于熟食品速凍生產(chǎn)企業(yè)可以省去預(yù)冷工藝和設(shè)備，使預(yù)冷和速凍工藝一次完成，雙螺旋速凍機(jī)還適合速凍需要稍長時間的塊狀食品。
3 雙螺旋速凍裝置進(jìn)、出料口示意圖
4 雙螺旋速凍裝置結(jié)構(gòu)示意圖
5 雙螺旋速凍裝置主要尺寸
6 雙螺旋速凍裝置主要技術(shù)參數(shù)
注：
1、凍結(jié)能力以裸凍蝦為標(biāo)準(zhǔn)，上料密度8kg/m2，進(jìn)料中心溫度15℃，出料中心溫度－18˜-15℃，凍結(jié)溫度－35℃±2℃。
2、凍結(jié)時間可根據(jù)不同的凍品調(diào)節(jié)。
3、耗冷量按冷凝溫度+35℃，蒸發(fā)溫度－42℃工況條件計。
4、根據(jù)凍品的情況可非標(biāo)設(shè)計
相關(guān)產(chǎn)品
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