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杭州濟晗科技有限公司
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產品簡介
| 電壓 | 380V | 功率 | 12Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 89000 |
產品介紹
熏烤爐,熏烤機,烘烤箱,熱風干機,整體烘烤房,冷風干機,熏烤箱,煙熏爐,滾筒式炒制機烤鴨烘烤房,熏雞熏烤機,熏鴨煙熏機,脆皮乳豬烘烤機,燒鵝烘烤設備,鹽焗雞生產線,叫花雞熏烤箱,牛肉干蒸汽煙熏烘烤箱,肉制品蒸汽煙熏烤房,蒸汽煙熏烘烤室,肉干烘烤機,煙熏爐,煙熏烘烤爐,烘烤箱,蒸汽煙熏烘烤箱
熏烤爐
本公司主營產品：鹽水注射機、真空滾揉腌制機、蒸煮鍋、隧道式連續蒸煮鍋、油水分離式油炸機、全自動連續式油炸機、烘烤箱、熱風干機、整體烘烤房、冷風干機、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機等。成套設備包括：肉松加工成套設備；兔宰殺及兔肉深加工成套設備等， 調理肉制品加工成套設備；醬鹵肉制品加工成套設備；風鵝、醬板鴨成套設備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類深加工生產線。 家禽屠宰設設備，脫毛機，浸燙機，螺旋預冷機，皮帶輸送機，雞鴨鵝屠宰加工生產流水線。
成套生產線或單機設備：醬鹵肉制品、鹽水鴨、醬鴨、風干鴨加工設備，風鵝燒雞扒雞鹽焗雞等熟食加工設備（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風雞、風鵝、風魚、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風干豬肉、風干牛肉、風干馬肉、風干羊肉、風干雞等）、脫水蔬菜、脫水果品、脫水海制品、兔肉深加工設備等。 
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。
2、 進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
、
| 型號 | 250Ⅰ | 500Ⅰ | 750Ⅰ | 1000Ⅰ |
| 生產能力 | 250kg/爐 | 500kg/爐 | 750kg/爐 | 1000kg/爐 |
| 功率 | 3kw | 6kw | 9kw | 12kw |
| 蒸汽壓力 | 0.1～0.2Mpa | 0.1～0.2Mpa | 0.1～0.2Mpa | 0.1～0.2Mpa |
| 爐溫 | ＜100℃ | ＜100℃ | ＜100℃ | ＜100℃ |
| 標準掛車 | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm | 1000×1030×1980mm |
| 主機尺寸 | 1350×1510×2600mm | 2420×1510×2600mm | 3360×1510×2600mm | 4765×1510×2600mm |
| 安裝尺寸 | 5000×2200×3400mm | 5000×2200×3400mm | 7000×2200×3400mm | 8000×2200×3400mm |
| 重量 | ≈1400 | ≈1800 | ≈2200 | ≈2600 |
