1.全自動油炸生產(chǎn)線的主要特點：

（01）采用的是優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼，不銹鋼馓子油炸機，外殼是1.2mm，全自動油炸生產(chǎn)線鍋體的內(nèi)膽是4.0mm，煙罩是1.5mm；

（2）配備自動提升機，可以將網(wǎng)帶構(gòu)件提升脫離油炸機箱體，便于油炸槽的清理衛(wèi)生工作。油炸機配備有提升后防墜落保險措施，以防止清理油炸機時升降機突然失靈造成急墜而造成人身傷害。

（3）設(shè)備上部設(shè)計有集中收集熱氣蒸汽罩，把多余蒸汽經(jīng)過管道排出車間外部，這樣可使車間不受蒸汽影響。

（4）全部材料除減速機全部采用不銹鋼，耐腐蝕能力強，可以有效防止機體腐爛造成對加工食品的污染，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。

（5）本機結(jié)構(gòu)簡單，易于操作，易于衛(wèi)生清理，無衛(wèi)生死角。

2.全自動油炸生產(chǎn)線采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機的油槽內(nèi)炸制，使產(chǎn)品全部浸于油中，達到產(chǎn)品全面受熱炸制均勻的效果。產(chǎn)品在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動出料，設(shè)備還帶有自動除渣功能，提高了炸油的品質(zhì)，延長的食用油的壽命，減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動刮出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。