巴氏殺菌線使用過程中的注意事項:
1、電氣系統非專業人員禁止開箱;
2、嚴禁缺油或倒轉運行;
3、巴氏殺菌線每天工作結束后,應對設備進行清洗;
4、每月應檢查減速機油位及油質,必要時進行加油或換油作業;
5、巴氏殺菌線移動及重新接線時,應確認電機的轉向,如反轉,則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
巴氏殺菌線適用過程中的故障檢查:
1、出瓶酒溫過高,應檢查降溫區的溫度是否正常、噴淋情況是否正常,進行及時的調整處理。
2、PU值過高,應檢查設備運行是否順暢、停機補水程序運行是否正常或者第四、五溫區溫度是否過高,進行及時的調整處理,并及時上報質控員和班組、車間管理人員;
3、對于不能及時排除的故障應先通知前道停止灌裝,將所有灌裝后的酒殺菌完畢后進行維修,直到正常運行后可以開始生產。
4、PU值過低,應檢查第四、五溫區溫度是否過低(蒸汽壓力過低或閥門故障等)、噴淋壓力是否過低、噴嘴是否堵塞,進行及時的調整處理,并及時上報質控員和班組、車間管理人員;
5、不能及時排除故障的應先停機進行維修,直到正常運行后可以開始生產。
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