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利潤分析:
1、石磨豆花:售價2.0元/碗 成本不到0.5元/碗 凈利潤達1.50元/碗
2、石磨豆漿:售價1.5元/杯 成本不到0.5元/杯 凈利潤達1.0元/杯
3、香酥油條:售價1.5元/條,成本不到0.5元/條 利潤達1.0元/條
4、石磨腸粉:每斤大米可磨制3斤米漿,每斤米漿可做三份腸粉,每斤大米可做9份腸粉,按照石磨腸粉4元/份,每斤大米的營業額為36元,除去大米、雞蛋、煤氣、醬料、人工等成本費用,凈利潤達25元/斤左右 每份腸粉的凈利潤約為2.5元/份
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