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    果蔬真空預冷機作用是什么？

    說到點上就是保鮮，低溫保鮮產品，延長產品的貨架期。金博威在真空預冷設備上，到現在才推出，是因為經過長時間的研發，生產，更新技術。設備不是要求能用，而是設備好用了才上市銷售。它主要作用就是在新鮮蔬菜和水果產品在采摘后，解決產品加速老化，委縮和變黃現象。低溫可以抑制產品的變質和減緩細菌生長的生物變化。

    冷卻速度快：20-30分鐘，可以將產品冷卻至1-5攝氏度。

    冷卻均勻：實現從內到外的均勻降溫；

    保鮮度高：可持續保持食物原有的色、香、味等，延長產品貨假期。

    干凈衛生：在真空的環境下，抑制細菌繁殖，防止交叉污染。

    薄層干燥效應：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制等*功效；

    安全穩定：電氣部分采用國內外品牌產品，保證機器工作穩定壽命長久，操作安全。

    果蔬真空預冷機是在真空條件下，在較低的溫度下，在真空處理室中快速蒸發水。在該過程中，消耗更多的熱量。并且在沒有外部熱源的情況下，在真空室中產生冷卻效果。真空預冷技術原理簡單，冷速的速度快，廣泛用于水果，蔬菜，熟食，鮮花等產品的保鮮，運輸及儲存。