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月餅成型機使用前需要做哪些準備？

來源：上海雋聿食品機械有限公司   2020年09月02日 11:24   2145
　　月餅成型機為食品行業中月餅成形之用，月餅的生胚經過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅，目前本公司提供的成型形狀有圓、橢圓、迷你及形態各異的迷你卡通形，具體可根據客戶需求定制印模本機可與月餅自動包餡機組合使用，使月餅生產自動化。本機采用光、電、汽為一體的控制，自動化程度高。其采用雙絞龍為供皮供餡料的動力輸出，輔以壓輥確保供料均勻，采用葉片泵計量，成型刀具收刀同時上下運動，輸送帶隨之起停運動，確保產品不會因為輸送帶的運動而變形。月餅的生胚經過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何(圓、方、橢圓)形狀月餅。*的切刀間隙調節功能確保收口均勻，延長切刀的使用壽命。
 
　　月餅成型機使用前的準備:
 
　　1、開機前把通氣換外模閥和通氣換內模閥撥向通氣。
 
　　2、其成型速度共30個檔位，打軟餡餅或小月餅建議調到20-30檔之間，打硬餡月餅15-28檔之間。
 
　　3、對中調整共50個檔位，調試時如餅壞在餅模中心點左邊，那就要按右鍵增加檔位，反之按右鍵減少檔位。
 
　　4、打開機箱，調好搓圓板，以坯料搓圓后直徑與高度比為1：1為好。
 
　　5、如果已裝好模具，可以對設備進行對中調試。
 
　　月餅成型機適合印制各種月餅，特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅， 雙氣動動力，確保餅重多于或少于額定重量15%時月餅花絞清晰，不出裙腳，其采用不銹鋼平臺，符合現行衛生標準，進口電氣、氣動部件，進口電機，扭矩大，噪音低， 安全連動裝置。
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